Daging Dendeng Mak Nani.
Anda boleh memasak Daging Dendeng Mak Nani menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Daging Dendeng Mak Nani itu Baiklah.
Bahan-bahan Daging Dendeng Mak Nani
- Anda mesti 1 1/2 kg daging.
- Anda mesti 3 biji bawang besar (dikisar).
- Anda mesti 5-6 ulas bawang putih (dikisar).
- Anda mesti 4 batang serai (ketuk hancur).
- Anda mesti 1/2 cawan cili kisar.
- Sediakan 1/2 cawan kicap manis.
- Untuk menyediakan 3 sudu besar kicap masin.
- Anda mesti 1 sudu besar gula merah.
- Untuk menyediakan 1/2 sudu kecil pes asam jawa.
- Untuk menyediakan 4 helai daun limau purut.
- Untuk menyediakan 2 cawan minyak masak (untuk menggoreng & menumis).
Langkah demi langkah Untuk memasak Daging Dendeng Mak Nani
- Basuh bersih daging, kemudian rebus selama 30 minit. Toskan air, hiris daging nipis. Tumbuk daging hingga pecah urat sahaja bukan pecah batu lesung kata Cik Nani..
- Panaskan minyak, goreng daging kemudian toskan minyak. Ketepikan. Sambil tu boleh rasa seketul 2 daging yang telah digoreng tadi. Sedap la juga..
- Dengan menggunakan minyak yang sama, (saya kurangkan sedikit minyak). Tumis bahan-bahan yang dikisar berserta serai sehingga pecah minyak dan berbau haru. Masukkan kicap manis & kicap masin. Gaul sebati..
- Masukkan pes asam jawa dan gula merah. Tuangkan daging yang sudah digoreng tadi. Perasakan secukupnya kemudian taburkan daun limau dan gaul rata. Siap dinikmati dengan nasi panas. Nasi sejuk pun boleh. Polis tak marah..