Bubur nasi rebusan daging Sambal bilis udang kering. Perah asam limau. kasturi dan sesuaikan rasa. Dah siap lauk untuk hidangan bubur ini. Kalau anda nak tambah lauk lain tak de masalah. Nak sediakan sup untuk bubur nasi. Lauk untuk bubur nasi anda boleh tambah ikut keinginan tapi biasanya ada yang buat nasi bubur ikan bilis goreng,telur asin,kangkung goreng belacan,daging goreng kicap,sotong kering dan juga ikan kering.
Banyak kan variasi aneka lauk untuk bubur ni kan.
Saya dapat idea untuk menyediakan lauk Sambal Ikan bilis kering selepas Mereka memberitahu masakan yang sama iaitu sambal ikan bilis kering.
Sewaktu berbuka saya hanya makan nasi putih yang digaul dengan sambal ikan bilis ini dan beberapa.
Anda boleh buat Bubur nasi rebusan daging
Sambal bilis udang kering menggunakan 21 bahan dan 9 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Bubur nasi rebusan daging
Sambal bilis udang kering itu baik .
Bahan-bahan Bubur nasi rebusan daging Sambal bilis udang kering
- Anda mesti Bahan bubur nasi:.
- Untuk menyediakan 1/2 cawan beras brasmathi.
- Sediakan 3 cawan air.
- Untuk menyediakan 2 senduk air rebusan daging.
- Untuk menyediakan 1 cm halia dikisar.
- Untuk menyediakan 1 labu bawang besar dikisar.
- Sediakan 2 ulas bawang putih dikisar.
- Sediakan 1 sdk serbuk lada hitam.
- Sediakan 1 kulit kayu manis, bunga cengkih dan bunga lawang.
- Sediakan 1 tangkai daun sup dan daun bawang.
- Untuk menyediakan Sebiji ubi kentang.
- Untuk menyediakan Garam gula secukup rasa.
- Sediakan Bahan sambal:.
- Untuk menyediakan 4 biji cili merah kisar.
- Sediakan 1 labu bawang besar kisar.
- Sediakan 2 ulas bawang putih kisar.
- Anda mesti 1 cm belacan bakar kisar.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
- Anda mesti Segenggam ikan bilis.
- Sediakan Segenggam udang kering.
- Sediakan 1 sdk gula perang.
Rebus Daging Mula-mula, rebus daging hingga empuk. Simpan air rebusan daging untuk digunakan masa memasak nasi. Bila dah sebati, tambahkan secawan air rebusan daging. Tunggu mendidih dan masukkan beras sampai agak kering.
Langkah demi langkah Untuk memasak Bubur nasi rebusan daging Sambal bilis udang kering
- Blend beras dengan 2 cawan air..
- Rebus atas api sederhana hingga pekat dan beras masak..
- Masukkan bahan kisar dan air rebusan daging. Masak dengan sesekali kacau hingga bubur masak mengikut kesukaan kepekatan. Masukkan kulit kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang, serbuk lada hitam, dan ubi kentang yang dicincang halus.Boleh tambah air jika pekat. Masukkan garam gula secukup rasa bersama daun sup dan daun bawang. Tutup api. Ketepikan..
- Kisar sekejap bahan sambal menggunakan blender bahan kering. Jangan terlalu halus. Ketepikan..
- Panaskan minyak. Goreng ikan bilis hingga rangup. Angkat. Goreng udang kering yang telah direndam. Goreng sekejap sahaja. Angkat..
- Gunakan sedikit minyak gorengan tadi. Masukkan bahan kisar. Kacau manja hingga pecah minyak dan naik bau..
- Masukkan ikan bilis dan udang kering tadi. Kacau lagi hingga kering..
- Masukkan gula. Tutup api. Siap untuk dihidang bersama bubur nasi..
- Saya tambah lagi ayam goreng celup tepung untuk anak istimewa..
Sambal goreng memang 'kena' dengan tekak orang Malaysia. Sesuai dijadikan pembuka selera untuk makan dengan nasi, bubur Blender guna pengisar kering. Sebelum itu, tambahkan sedikit serbuk pati ikan bilis bersama garam dan gula untuk dikisar bersama. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Hidangan ini akan terasa lebih lezat dan lebih nikmat apabila disantap selagi masih hangat dengan sepiring nasi hangat putih yang pulen.