Resipi: Kuey Teow Bandung Paling Lengkap

Kuey Teow Bandung.

Anda boleh buat Kuey Teow Bandung menggunakan 24 bahan dan 9 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kuey Teow Bandung itu baik .

Bahan-bahan Kuey Teow Bandung

1. Anda mesti Bahagian Pes Kuah.
2. Anda mesti Suku bahagian bawang holland (dikisar).
3. Anda mesti 3 biji bawang merah (dikisar).
4. Untuk menyediakan 1 ulas bawang putih (dikisar).
5. Sediakan 1 sudu udang kering yang telah direndam (dikisar).
6. Anda mesti 6-8 biji cili kering direndam air panas (dikisar).
7. Untuk menyediakan 1-2 sudu kacang tanah ditumbuk halus.
8. Untuk menyediakan Minyak masak.
9. Untuk menyediakan Gula sedikit.
10. Anda mesti Bahan-bahan Kuah Bandung.
11. Anda mesti 100 g daging batang pinang.
12. Sediakan 1 kiub pati lembu.
13. Untuk menyediakan 1 biji kentang/keledek direbus dan dilecek.
14. Sediakan 2-3 sudu sos tomato.
15. Untuk menyediakan Hirisan lobak merah.
16. Anda mesti Hirisan sawi dan batang sawi.
17. Untuk menyediakan 2 biji tomato.
18. Anda mesti 2 biji telur ayam.
19. Sediakan Garam secukup rasa.
20. Untuk menyediakan Hiasan bahan.
21. Anda mesti Kuey teow dicelur air panas.
22. Sediakan Hirisan cili merah.
23. Sediakan Hirisan daun bawang.
24. Anda mesti Bawang goreng.

Langkah demi langkah Lakukan Kuey Teow Bandung

1. Sediakan bahan-bahan. Sementara itu, rebus daging untuk membuat air rebusan stok. Setelah mendidih masukkan kiub pati lembu. Daging yang telah empuk, dihiris nipis dan diletakkan sewaktu hidangan siap..
2. Untuk membuat pes. Kisar halus bahan yang diperlukan..
3. Kacang tanah ditumbuk halus..
4. Panaskan minyak. Tumis bahan kisar sehingga pecah minyak. Masukkan kacang tanah yang ditumbuk dan 1 sudu gula. Kacau sehingga kering sedikit.
5. Masukkan air rebusan stok daging dan biarkan ia mendidih. Kemudian masukkan kentang yang telah dilecek. Setelah sebati, masukkan sos tomato..
6. Kemudian sebatikan kuah, masukkan udang, batang lobak merah dan batang sawi..
7. Setelah empuk. Masukkan tomato dan daun sawi. Perasakan dengan gula atau garam secukup rasa.
8. Masukkan telur ayam sebiji-sebiji ke dalam kuah. Pastikan kuah tidak dikacau bagi mengelakkan telur pecah. Telur ayam boleh juga diganti dengan telur rebus.
9. Tutup api dan siap. Hidangkan dengan kuey teow yang dicelur, hirisan daging, daun bawang, cili dan bawang goreng.