Resipi: Ayam panggang Terbaik

Ayam panggang. Ayam Panggang Blackpepper ini memang sangat sedap. Boleh klik di SINI untuk melihat entri saya sebelum ini. Dimakan meratah ratah begitu sahaja pun sedap. Sangat mudah, cuma perlu diperap dengan sos tiram, madu, serbuk lada hitam dan Maggi Cukup Rasa. Want to have a tasty Grilled Chicken (Ayam Panggang)?

It's an authentic recipe from my mother. I like it especially when it's really spicy. Therefore you can have it less spicy, depend on how you want it. Anda boleh memasak Ayam panggang menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ayam panggang itu baik .

Bahan-bahan Ayam panggang

1. Untuk menyediakan 1 ekor Ayam kampung, dicuci bersih. Belahkan dada ayam.
2. Untuk menyediakan Rempah yang dikisar:.
3. Anda mesti 3 ulas Bawang putih.
4. Sediakan 1 ruas Halia.
5. Anda mesti 1 ruas Lengkuas.
6. Anda mesti 3 biji Cili merah.
7. Anda mesti 5 biji Cili padi.
8. Anda mesti 3 helai Daun limau.
9. Sediakan 2 helai Daun salam.
10. Anda mesti 1 batang Serai, potong bahagian di dalam.
11. Untuk menyediakan Secukup rasa Garam dan gula.

In a food processor or blender mix the Chilies, garlic, onion, lemon grass, galangal, and paprika until they form a smooth paste. Panggang ayam dan jangan lupa membolak-balik supaya tidak gosong. Oleskan bumbu sisa ungkepan beberapa kali saat ayam di panggang. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Langkah Lakukan Ayam panggang

1. Kisarkan semua rempah sehingga halus, tambahkan gula garam secukup rasa..
2. Tusuk dada ayam yang sudah dibelah dengan buluh... Lipatkan kaki dan sayap si ayam, kemudian rebuskan dalam air mendidih. Masak sehingga agak lembut keluar dan keringkan, kemudian dicucuk-cucuk dengan garpu.... Terus masak dengan rempah yang sudah dikisar tadi sehingga kering.
3. Kalau rasa sudah cukup meresap, baru dibakar dengan kuali Teflon atau apa-apa yang boleh digunakan untuk membakar..... Pastikan kuali ditutup semasa membakar, supaya bahang tidak terkeluar.
4. Nota: Tapis rempah yang dimasak sehingga kering, lumurkan sisa tapisan ke atas ayam sebelum dipanggang supaya semakin cantik 😊.

Lihat juga resep Ayam Panggang Teflon enak lainnya. Ayam Panggang Mba Lies menggunakan bahan-bahan pilihan segar yang terjaga mutunya serta teknik pengolahan dan cara memasak yang unik hingga menghasilkan cita rasa yang menggugah selera. "Kami menggunakan cara lama, warisan leluhur untuk memasak yaitu dengan menggunakan tungku kayu, ayam dipanggang secara perlahan akan membuat tekstur. Karena saat dipanggang ayam akan menyusut karena kandungan air dan lemaknya.. Lumur pada sebelah luar dan dalam juga jika tidak dipotong. Ayam bakar atau ayam panggang merupakan hidangan yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia.