Resipi: Singgang Daging Terkini

Singgang Daging.

Anda boleh buat Singgang Daging menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Singgang Daging itu benar .

Bahan-bahan Singgang Daging

1. Sediakan 1 kilo daging.
2. Sediakan 2 sudu besar biji ketumbar.
3. Anda mesti 2 inci lengkuas.
4. Sediakan 2 inci halia.
5. Sediakan 1 sudu besar lada hitam.
6. Sediakan 10 ulas bawang merah.
7. Sediakan 5-6 gelas air (jika ingin kuah lebih, boleh letak lebih).
8. Sediakan 2 sudu besar budu (optional).
9. Anda mesti 1-2 sudu besar gula (secukup rasa).
10. Anda mesti 1 1/2 sudu kecil garam (secukup rasa).
11. Sediakan 6-7 asam keping.
12. Anda mesti 5-7 cili padi.

Langkah demi langkah Untuk memasak Singgang Daging

1. Sediakan bahan-bahan yang diperlu. Saya guna 1/2 kilo daging dan 1/2 kilo tulang rusuk kebetulan dapat semasa qurban raya haji lepas.
2. Potong daging sederhana besar. Jangan terlalu kecil atau terlalu besar. Hiris bawang merah, bawang putih, halia dan lengkuas.
3. Saya guna Smart pressure cooker Ewant sebab nak bagi cepat empuk dan masak. Masukkan daging, bawang putih, bawang merah, halia, lengkuas, asam keping, lada hitam, biji ketumbar dan air. Masukkan air agar semua bahan tersebut tenggelam. Tutup periuk dan tekan 'meat'. Jika tiada pressure cooker, boleh guna periuk biasa cuma kena sentiasa tambah air sehingga daging empuk..
4. Bila dah masak dan periuk berbunyi, biarkan beberapa minit sebab kuah tengah mendidih. Lepas tu keluarkan wap. Habis keluarkan wap, buka penutup, tekan stir fryer dalam keadaan periuk tidak tertutup, masukkan gula, garam, cili padi dan budu (optional) dalam 2-3 minit dan matikan setting. Boleh dihidangkan panas-panas. Mudah bukan😍. Memang sedap dan tak muak😋.