Daging Dendeng.
Anda boleh buat Daging Dendeng menggunakan 7 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Daging Dendeng itu Baiklah.
Bahan-bahan Daging Dendeng
- Untuk menyediakan 1 kg daging.
- Anda mesti 6 biji bawang merah (kisar halus).
- Sediakan 4 ulas bawang putih (kisar halus).
- Sediakan 1 cm halia (kisar halus).
- Sediakan 15 biji cili kering (rendam air panas dan kisar kasar).
- Untuk menyediakan 2 sudu besar kicap manis.
- Untuk menyediakan 1 sudu besar kicap masin.
Langkah demi langkah Lakukan Daging Dendeng
- Daging di potong besar dan rebus selama 30 minit. Bila dah sejuk, potong nipis daging tersebut..
- Tumbuk daging. Kemudian masukkan kicap manis dan kicap masin. Perap selama 1 jam atau lebih..
- Kisar bawang putih dan halia. Ketepikan. Kisar bawang merah..
- Goreng daging perap tadi. Ketepikan..
- Guna minyak goreng daging tadi. Tumis bawang putih dan halia dulu. Bila dah pecah minyak, masukkan bawang merah. Tumis hingga pecah minyak. Kemudian masukkan cili kering. Tumis hingga pecah minyak..
- Masukkan daging goreng. Tambah air 1/2 cawan air kalau nak kan berkuah sikit. Gaul rata. Tunggu hingga mendidih..
- Tutup api. Siap..