Resipi: Rendang Daging & Hati Paling Sedap

Rendang Daging & Hati.

Anda boleh memasak Rendang Daging & Hati menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Rendang Daging & Hati itu benar .

Bahan-bahan Rendang Daging & Hati

1. Anda mesti 1 kg daging campur hati.
2. Untuk menyediakan 1 biji bawang besar.
3. Untuk menyediakan 3 ulas bawang putih.
4. Anda mesti 1 inci halia.
5. Untuk menyediakan 1 inci lengkuas.
6. Sediakan 1 inci kunyit hidup.
7. Anda mesti 5 batang serai.
8. Untuk menyediakan 3 helai daun kunyit.
9. Anda mesti 2 helai bay leaf.
10. Anda mesti 3 sudu besar kerisek.
11. Anda mesti 5 sudu besar rempah rendang.
12. Sediakan 3 susu besar cili boh.
13. Untuk menyediakan 250 ml santan.
14. Sediakan 2 cawan air.
15. Sediakan 1 sudu teh garam.
16. Sediakan 1 sudu besar gula.
17. Sediakan 1/2 cawan minyak masak.
18. Untuk menyediakan 1 keping asam keping.

Langkah demi langkah Lakukan Rendang Daging & Hati

1. Sediakan bahan-bahan.
2. Tumis bahan kisar iaitu bawang besar,bawang putih,halia,serai,kunyit hidup dan lengkuas.Masukkan rempah rendang dan tumis sehingga pecah minyak..
3. Masukkan daging dan hati yang sudah dicuci bersih.Masak sehingga air daging itu kering.Kemudian masukkan santan dan air..
4. Masukkan asam keping,garam dan gula.Boleh juga masukkan serbuk perasa jika suka.Masukkan sehelai daun kunyit disimpul,2 helai bay leaf.Masak rendang sehingga agak kering.Boleh juga masukkan hirisan daun kunyit.Daun-daun ini berfungsi menambah aroma bau wangi kepada rendang kita..
5. Rendang Daging dan Hati siap dihidangkan..