[Daging] Daging masak cili padi. Resepi masakan Melayu tradisional dari Negeri Sembilan. Masak ayam lemak cili padi ni paling simple dan tak renyah. Sebab kadang tu kalau dah tahap malas sangat nak beli bahan lengkap, guna je apa yang ada kat rumah negeri sembilan ni. Harini baru ada mood nak masak ayam lemak cili padi. Disebabkan sekarang Dya duk kat Negeri Sembilan, Dya dah.

[Daging] Daging masak cili padi Daging salai ini saya dapat dari sahabat saya iaitu owner, Daging Salai Cik Yah. Saya selalu terfikir macam mana nak hasilkan kuah masak lemak yang sangat sedap. Selain santan, cili padi juga mainkan peranan. Anda boleh memasak [Daging] Daging masak cili padi menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya [Daging] Daging masak cili padi itu Baiklah.

Bahan-bahan [Daging] Daging masak cili padi

Sediakan 200 gm daging.
Untuk menyediakan 1 keping asam gelugor.
Sediakan 1 helai daun kunyit.
Untuk menyediakan 1 sk garam.
Sediakan 1 kotak santan.
Anda mesti Bahan kisar.
Untuk menyediakan 15 tangkai cili padi.
Sediakan 1 batang serai.
Anda mesti 1 inci halia.
Untuk menyediakan 1 inci lengkuas.
Sediakan 1 inci kunyit hidup.
Sediakan 3 biji bawang merah.
Anda mesti 2 ulas bawang putih.

Cara Penyediaan: Masukkan kesemua bahan kisar kedalam periuk berserta daging salai dan renih sebentar sambil digaul dengan sudip. Gaulkan daging dengan sedikit garam kemudian bakar sehingga masak. Bukan calang calang daging masak merah, tapi ini daging masak merah thai punya! Amat jarang jarang sekali kita melihat daging masak merah thai.

Langkah demi langkah Untuk memasak [Daging] Daging masak cili padi

Rebus daging dahulu supaya cepat empuk..
Kisar bahan dengan menggunakan air rebusan daging..
Masukkan sedikit sahaja minyak ke dalam periuk. Kemudian masukkan bahan kisar dan tumis sehingga mendidih.masuk santan cair..
Masukkan daging yang telah direbus tadi. Masukkan asam keping dan daun kunyit perasakan dengan garam.
Masukkan santan pekat. Masak sehingga mendidih. Siap.

Tapi untuk sesetengah orang, ia mungkin masakan yang tak pernah mereka dengar. Lihat juga resipi untuk Daging salai, Daging salai masak lemak cili api. Daging sekilo, Bawang merah besar, bawang putih, biji Cili padi hijau, sudu besar Cili kering yang sudah dikisar, halia, tangkai Daun kari, Serai. Kami telah mengulangsiar resepi ini agar mudah untuk anda semua mengikuti resepi ini dengan lebih jelas dan teratur sambil melakukan masakan ini. Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan memakai campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah.