Daging Congo.
Anda boleh buat Daging Congo menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Daging Congo itu Baiklah.
Bahan-bahan Daging Congo
- Anda mesti 500 g daging - dihiris nipis.
- Anda mesti 2 labu bawang besar - dikisar halus.
- Untuk menyediakan 1/2 cawan kicap makan.
- Untuk menyediakan 1/4 cawan air asam jawa.
- Untuk menyediakan 3-4 cawan air.
- Untuk menyediakan 3/4 cawan cili kisar (tambah jika nak pedas).
- Sediakan 2 sudu besar gula (boleh ejas ikut kesesuaian).
- Anda mesti 1/4 garam (jika perlu).
- Sediakan sedikit minyak untuk menumis.
Langkah Lakukan Daging Congo
- Daging diperap bersama kicap, bawang besar yang dikisar, gula dan juga air asam jawa (1 jam). Tak perap pun tak pa..
- Panaskan minyak dalam kuali, tuangkan bahan-bahan perap. Masak dengan api perlahan sehingga air daging tinggal separuh. Tambahkan 3-4 cawan air..
- Kemudian masukkan cili kisar, masak lagi dengan api perlahan sehingga kuahnya agak pekat dan pecah minyak.
- Pastikan secukup rasa. Kalau perlu boleh tambah garam, gula dan air asam jawa bergantung citarasa masing-masing..
- Daging Congo ni juga sedap dicecah bersama roti, ketupat ataupun lemang.