Resipi: Nasi Daging Air Asam Terkini

Nasi Daging Air Asam.

Anda boleh buat Nasi Daging Air Asam menggunakan 29 bahan dan 11 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Daging Air Asam itu Baiklah.

Bahan-bahan Nasi Daging Air Asam

1. Anda mesti Nasi daging.
2. Anda mesti 2 cawan beras basmathi.
3. Sediakan 600 gm daging lembu.
4. Sediakan 1 biji bawang besar*.
5. Anda mesti 4 ulas bawang putih*.
6. Anda mesti 1/2 inci halia*.
7. Sediakan 1 ketul pati ayam.
8. Untuk menyediakan 3 sb serbuk kurma (saya guna maksiti).
9. Sediakan 2 sb susu cair.
10. Sediakan 2 @3 batang daun ketumbar.
11. Sediakan 1 helai daun pandan.
12. Sediakan 1 btg kayu manis.
13. Untuk menyediakan 1 ketul bunga lawang.
14. Sediakan 3 ketul biji pelaga.
15. Untuk menyediakan 3 ketul cengkih.
16. Sediakan 2 cawan air rebusan daging.
17. Sediakan 3 sb minyak.
18. Anda mesti 1 sb ghee.
19. Anda mesti Air asam.
20. Anda mesti 15 biji cili padi.
21. Anda mesti 1 biji cili merah.
22. Sediakan 3 biji tomato (size sederhana).
23. Sediakan 2 biji bawang besar.
24. Untuk menyediakan 5 biji limau kasturi.
25. Untuk menyediakan 1/2 sb pati asam jawa.
26. Anda mesti 1/2 sb serbuk belacan.
27. Anda mesti Sedikit garam.
28. Anda mesti 1 sb gula halus.
29. Sediakan 4 sb air tapisan (bancuh pati asam jawa).

Langkah Lakukan Nasi Daging Air Asam

1. Potong2 daging dan rebus hingga empuk. Beras basmathi basuh bersih dan rendam selama setengah jam. Sementara menunggu jom siapkan air asam dulu yer..
2. Bahan-bahan air asam. Potong bawang dan tomato memanjang. Bancuh air asam(guna air penapis). Campur sekali dalam tu air perahan limau, air asam jawa, garam dan gula..
3. Blend cili dan tapiskan. (Ini cara saya ye🤭nak cepat) Nak tumbuk manual pun boleh..
4. Campur semua dalam satu bekas dan masukkan 1/2sb serbuk belacan. Gaul sebati..
5. Air asam siap!!!😊.
6. Selepas siap air asam. Jom kita masak nasi😊. Sediakan bahan. Kisar bahan tanda *. Panaskan minyak dan minyak sapi..
7. Tumis 4sekawan. Masukkan bahan kisar dan kiub ayam. Tumis hingga naik bau..
8. Kemudian masukkn serbuk kurma yang dilarutkan air sedikit. Masuk daun ketumbar dan pandan. Kacau sebentar:.
9. Masukkan air rebusan daging dan susu cair. Perasakan dengan garam..
10. Toskan beras. Susun daging kedalam periuk nasi. Dan tuangkan air tumisan. Jangan gaul ye. Ratakan sikit. Terus masak. Bila dah masak tunggu tanak sekejap barulah dikais nasi. Barulah cantik nasi, gebu, berderai dan tak patah..
11. Selamat mencuba😊.