Sambal Kering Bilis Kentang.
Anda boleh memasak Sambal Kering Bilis Kentang menggunakan 4 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Sambal Kering Bilis Kentang itu benar .
Bahan-bahan Sambal Kering Bilis Kentang
- Sediakan 3 biji ubi kentang.
- Untuk menyediakan Segenggam ikan bilis (basuh bersih-bersih & toskan airnya).
- Untuk menyediakan 1 biji bawang holland (hiris kasar).
- Untuk menyediakan 5 sdb cili kisar.
Langkah demi langkah Lakukan Sambal Kering Bilis Kentang
- Kupas kulit kentang, potong baji (wedges) dan letakkan garam kunyit secukupnya..
- Kemudian goreng kentang, ikan bilis dan bawang holland sampai masak satu persatu. Angkat dan toskan minyak. Ketepikan dulu..
- Alihkan sedikit minyak bekas gorengan tadi, tumis cili kisar sampai garing dan pecah minyak. Kemudian masukkan gula secukupnya. Tunggu sekejap sampai nampak karamel gula tu. Barulah kacau sebati. Tambahkan garam secukup rasa. Boleh la dipadamkan api. Sejukkan dulu sambal..
- Bila sambal dah agak sejuk, masukkan bahan-bahan yang telah digoreng tadi. Gaul rata. Angkat, masukkan kedalam pinggan.
- Sedia untuk dihidang..