Daging Goreng Ketumbar Ala Thai.
Anda boleh memasak Daging Goreng Ketumbar Ala Thai menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Daging Goreng Ketumbar Ala Thai itu baik .
Bahan-bahan Daging Goreng Ketumbar Ala Thai
- Anda mesti 500 gm daging (dihiris nipis).
- Anda mesti 2 sudu besar ketumbar (disangai dan ditumbuk)*.
- Anda mesti 2 sudu besar biji lada hitam (ditumbuk)*.
- Untuk menyediakan 1 1/2 sudu besar sos tiram*.
- Anda mesti 1 sudu kecil garam*.
- Untuk menyediakan 2 ulas bawang putih (dicincang).
- Anda mesti 2 sudu mentega (saya gantikan dengan minyak masak).
- Sediakan Sos.
- Sediakan 2 sudu besar gula somtam.
- Sediakan 2 sudu besar serbuk cili Thai (saya guna cili flakes).
- Anda mesti 1 sudu besar jus limau.
- Sediakan 1 sudu besar air asam jawa.
- Sediakan 1 sudu besar sos ikan.
- Sediakan 2 sudu besar beras (disangai dan ditumbuk halus).
- Sediakan 3 biji bawang merah kecil (dipotong kecil).
- Untuk menyediakan 2 batang daun ketumbar (dipotong kecil).
Langkah Untuk memasak Daging Goreng Ketumbar Ala Thai
- Tumbuk biji lada hitam. Sangai biji ketumbar dan ditumbuk. Daging dihiris nipis..
- Perapkan daging bersama bahan yang bertanda * selama 30 minit. Sangai beras dan kisar/tumbuk halus..
- Panaskan minyak dan tumis bawang putih. Masukkan daging perapan tadi dan goreng hingga masak. Sediakan chili flakes..
- Perahkan jus limau. Campurkan chili flakes, jus limau, air asam jawa (lupa nak snap), sos ikan dan gula somtam..
- Gaulkan sos, masukkan beras kisar dan gaulkan lagi bersama bawang merah dan daun ketumbar (saya gantikan dengan daun parsli kering sebab takde).
- Gaulkan bersama daging goreng tadi. Siap.