Daging Masak Merah. Fikir saya, ianya mungkin daging lembut seolah daging batang pinang. Saya pun terus menambahkan sedikit pewarna merah ke dalam air rebusan untuk dijadikan Daging Masak Merah. Daging masak merah thai ini sangatlah senang untuk di masak. Bahan yang digunakan juga amat senang untuk di dapati di kedai kedai runcit. Ianya menghasilkan bau yang tidak menyenangkan.
Dagingnya direbus hingga masak empuk dan lembut, dihiris nipis dan kemudian digoreng garing.
Letak sedikit pewarna merah supaya rupanya sama seperti yang dihidangkan di restoran Thai.
Daging merah merupakan istilah kuliner yang merujuk kepada daging yang berwarna kemerahan.
Anda boleh buat Daging Masak Merah menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Daging Masak Merah itu benar .
Bahan-bahan Daging Masak Merah
- Untuk menyediakan 600 gm daging batang pinang - direbus dan dihiris kecil.
- Sediakan 6 biji bawang merah - dimayang halus.
- Untuk menyediakan 3 ulas bawang putih - dimayang halus.
- Anda mesti 1 inci halia - dihiris.
- Anda mesti 1/2 biji bawang besar - dimayang kasar.
- Anda mesti 2 batang serai - (1 batang diketuk, 1 batang dihiris serong).
- Sediakan 1 helai daun kunyit - dicarik.
- Sediakan 1 batang kulit kayu manis.
- Untuk menyediakan 2 kuntum bunga lawang.
- Sediakan 1 keping asam keping.
- Untuk menyediakan 4 sudu makan cili boh.
- Sediakan 2 sudu makan sos cili.
- Anda mesti 2 sudu makan sos tomato.
- Anda mesti 1 sudu makan sos tiram.
- Untuk menyediakan 1 sudu makan gula merah.
- Untuk menyediakan 1/2 sudu teh serbuk perasa.
- Untuk menyediakan 1/8 sudu teh garam atau mengikut citarasa.
- Sediakan Sedikit air rebusan daging.
- Anda mesti Minyak untuk menumis.
Oxford dictionary menjelaskan bahwa daging merah umumnya adalah daging sapi, daging domba, daging kambing, dan daging kuda. Sesuai sebutannya, daging merah adalah daging yang saat belum dimasak berwarna merah. Daging ini bisa diolah dan diawetkan menjadi daging asap, sosis, rendang, ham, bakso sapi, ataupun daging. Anda lebih sering makan daging merah atau daging putih?
Langkah Lakukan Daging Masak Merah
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, halia, kulit kayu manis dan bunga lawang hingga naik bau. Kemudian masukkan serai. Tumis seketika. Masukkan daging rebus tadi dan kacau rata. Setelah itu masukkan pula daun kunyit..
- Masukkan cili boh dan tumis sehingga cili garing. Masukkan pula sos cili, sos tomato dan sos tiram. Sesuaikan rasa ikut selera. Tambahkan sedikit air rebusan daging jika perlu. Kemudian masukkan asam keping. Kacau sebati sehingga sos masak sempurna..
- Masukkan garam, serbuk perasa dan gula merah. Kacau rata. Akhir sekali, masukkan bawang besar dan hirisan serai. Biarkan seketika sehingga sos menjadi pekat..
- Enak dinikmati bersama tauhu goreng dan nasi putih atau ketupat. Selamat mencuba..
Sebenarnya, dalam hal nilai gizi mana sih yang lebih baik dan sehat untuk Apa Benar Daging Putih Lebih Sehat dari Daging Merah? Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Dengan resep semur daging sapi kecap berikut, makan malam siap Cara Memasak. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Masukkan potongan daging, masak hingga berubah warna. b.