Cara Mudah Memasak Rendang Daging Warisan Mak Terkini

Rendang Daging Warisan Mak.

Anda boleh buat Rendang Daging Warisan Mak menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Rendang Daging Warisan Mak itu benar .

Bahan-bahan Rendang Daging Warisan Mak

1. Untuk menyediakan 1 kg Daging.
2. Anda mesti 1 1/2 biji Bawang Besar *.
3. Anda mesti 8 biji Bawang Merah *.
4. Anda mesti 5 ulas Bawang Putih *.
5. Sediakan 2 inci Halia *.
6. Sediakan 1 1/2 inci Lengkuas *.
7. Anda mesti 3 biji Buah Keras *.
8. Untuk menyediakan 5 batang Serai *.
9. Sediakan 100 g Serbuk Kari Daging.
10. Untuk menyediakan 50 g Kerisik.
11. Sediakan 1 kotak Santan Ayam Brand Malaysia.
12. Sediakan 1 batang Kulit Kayu Manis.
13. Sediakan 5 biji Buah Pelaga.
14. Sediakan 5 kuntum Bunga Cengkih.
15. Anda mesti 2-3 kuntum Bunga Lawang.
16. Untuk menyediakan 1 1/2 sudu teh Asam Jawa.
17. Sediakan 1 sudu teh Garam.
18. Anda mesti 1/2 sudu teh Gula.
19. Untuk menyediakan 1/2 sudu teh Serbuk Perasa (jika suka).
20. Sediakan 1 cawan Minyak untuk menumis.

Langkah Lakukan Rendang Daging Warisan Mak

1. Daging dihiris nipis atau dipotong dadu kecil. Basuh kemudian toskan..
2. Kisar bahan bertanda * kemudian masukkan ke dalam daging bersama serbuk kari. Gaul rata dan perap 30 minit..
3. Panaskan minyak, tumis kulit kayu manis, buah pelaga, bunga cengkih & bunga lawang kemudian masukkan daging, masak hingga pecah minyak (kacau sekali sekala supaya bahagian bawah tak hangus)..
4. Masukkan santan, asam jawa dan kerisik. Gaul sebati kemudian perasakan dengan garam, gula & serbuk perasa secukup rasa. Biarkan santan masak sebentar. Boleh tambah air jika terlalu pekat..