Resipi: Gulai Daging Terengganu Paling Sedap

Gulai Daging Terengganu. Jom kita tengok cara nak menyedapkan masakan gulai daging/ayam Terengganu. Nak sedap kena guna rempah gulai & rempah masak keluaran cap bunga rose ni. Resepi turun temurun menggunakan Rempah Gulai Nasi Dagang Terengganu. Aroma dia pastii ummppphhh pior terengganu😋 Moga bermanfaat untuk semua😍. Resepi nasi dagang sememangnya terkenal di Pantai Timur iaitu di Terengganu, Pahang, Kelantan dan juga di beberapa daerah di Thailand seperti Pattani, Yala dan juga Narathiwat.

Ada gulai daging Terengganu, ada gulai daging Kelantan, ada juga gulai daging minang Negeri Sembilan, kari daging mamak dan sebagainya. Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai. Cara-cara Memasak Gulai Ikan Nasi Dagang. Anda boleh memasak Gulai Daging Terengganu menggunakan 24 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Gulai Daging Terengganu itu baik .

Bahan-bahan Gulai Daging Terengganu

1. Sediakan 1 kg daging batang pinang - dipotong besar.
2. Untuk menyediakan 5 biji kentang - dipotong empat.
3. Untuk menyediakan 5 tangkai cili merah - dibelah dua.
4. Untuk menyediakan 25 gm rempah gulai Terengganu (cap TokMa).
5. Untuk menyediakan 3 sudu makan kerisik.
6. Untuk menyediakan 30 gm bawang goreng.
7. Sediakan 1 keping gula nisan atau gula Melaka.
8. Sediakan 1/2 cawan tomato puri.
9. Sediakan 1 cawan susu cair.
10. Untuk menyediakan 1-2 cawan air.
11. Anda mesti 1 sudu teh garam atau secukup rasa.
12. Anda mesti 1 1/2 sudu makan minyak sapi.
13. Anda mesti Minyak untuk menumis.
14. Untuk menyediakan Bahan Kisar:.
15. Sediakan 5 biji bawang merah.
16. Untuk menyediakan 3 ulas bawang putih.
17. Untuk menyediakan 2 inci halia.
18. Anda mesti Bahan Tumis:.
19. Sediakan 1/2 biji bawang besar - dihiris.
20. Anda mesti 1 helai daun pandan - disimpul.
21. Untuk menyediakan 1 batang serai - diketuk.
22. Untuk menyediakan 1 batang kulit kayu manis.
23. Sediakan 3 kuntum bunga cengkih.
24. Sediakan 3 kuntum buah pelaga.

Untuk lebih sedap, rebus dan biarkan. Bahan-bahan Gulai ni lebih enak jika dibuat lebih awal. Jika nasi dagang untuk sarapan, gulai boleh dibuat malamnya. Untuk gulai ini jika dicampurkan dengan daging tetel ia lebih sedap dan berlemak.

Langkah Lakukan Gulai Daging Terengganu

1. Sediakan bahan-bahan seperti berikut..
2. Satukan rempah gulai Terengganu bersama kerisik, bahan kisar, tomato puri, susu cair dan bawang goreng. Bancuh sebati..
3. Rempah yang sudah dibancuh sebati dimasukkan ke dalam bekas berisi daging yang telah dipotong. Perap selama 30 minit atau sejam. Ikut citarasa anda..
4. Panaskan minyak dan minyak sapi. Tumis bawang besar yang dimayang tadi bersama daun pandan, serai, kulit kayu manis, bunga cengkih dan buah pelaga. Tumis sehingga naik bau. Setelah itu masukkan daging perap tadi bersama rempah. Kacau sebati..
5. Tambahkan air secukupnya dan biarkan gulai mendidih dan daging separuh empuk. Masukkan gula nisan dan perasakan secukupnya dengan garam. Kacau sebati. Apabila daging hampir empuk, masukkan kentang dan cili merah. Masak sehingga kentang dan cili merah lembut..
6. Akhir sekali, biarkan gulai mendidih dan menjadi pekat. Tutup api..
7. Sedia untuk dimakan bersama Nasi Minyak..

Kecilkan api dan biarkan gulai mereneh seketika dan hingga ia timbul minyak. Tutup api dan gulai daging sedia. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar. Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Indonesia.