Puding Susu Tembikai. Membuat puding bentuk semangka (tembikai) tanpa cetakan khusus pun bisa. Cetakan seadanya yang ada di dapur : mangkuk. Sisipkan puding dengan pisau supaya senang diterbalikkan. Celup berus dengan pewarna hijau sapu keseluruhan luar puding sebagai kulit tembikai. Masukkan gula pasir dan kacau hingga gula hancur.
Karena cara membuat puding susu itu mudah dan sederhana, kita juga bisa memadukannya dengan bahan lain sesuai selera.
Seperti oreo, vanilla vla, cokelat tebal.
Membuat puding bentuk semangka (tembikai) tanpa cetakan khusus pun bisa.
Anda boleh buat Puding Susu Tembikai menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Puding Susu Tembikai itu Baiklah.
Bahan-bahan Puding Susu Tembikai
- Untuk menyediakan 🍉 10 gm agar2 tali - direndam 15 minit di dlm air.
- Anda mesti 🍉 2 1/2 cawan air.
- Untuk menyediakan 🍉 1/2 cawan gula.
- Sediakan 🍉 1 cawan susu cair.
- Untuk menyediakan 🍉 1/2 cawan susu pekat manis.
- Anda mesti 🍉 1/2 sudu teh esen vanila.
- Sediakan 🍉 1/2 sudu teh selasih - direndam dlm air panas hingga kembang.
- Anda mesti 🍉 pewarna merah & hijau.
PUDING TEMBIKAI by: Kak Long Lyn sumber: Nieza. Puding Tembikai yang sangat mudah dibuat dan sesuai dijadikan sajian di majlis-majlis keraian, kenduri dan juga jamuan akhir tahun anak di sekolah. Karena cara membuat puding susu ini mudah dan sederhana, kita bisa juga mengkombinasikannya dengan bahan lain sesuai selera. Puding susu adalah versi dasar dari puding, yang tentu saja terbuat dari perpaduan susu dan gelatin.
Langkah Lakukan Puding Susu Tembikai
- Biji selasih di rendam di dlm air panas hingga kembang & toskan. Ketepikan dulu.
- Masak agar2 bersama air hingga hancur. Masukkan gula, kacau hingga larut. Masukkan susu cair & susu pekat manis, kacau hingga mendidih. Campur esen vanila. Kacau sekejap & tutup api.
- Bahagikan adunan kpd 3 bahagian. Bahagian merah paling byk. Manakala adunan hijau sedikit lebih drp adunanan putih. Campur selasih ke dlm adunan merah.
- Basahkan acuan dgn sedikit air supaya puding senang di keluarkan nanti. Tuang adunan merah dulu. Sejukkan di dlm peti ais hingga separuh keras dlm 15 minit. Cakar2 sedikit permukkannya & tuang pula adunan putih. Masukkan semula ke dlm peti. Setelah keras, keluarkan & cakar2 permukaan lapisan putih. Tuang adunan hijau. Simpan semula di dlm peti ais & biarkan betul2 keras & set.
- Setelah keras, bolehlah di potong & sedia di nikmati.
Puding susu enak dimakan begitu saja, tapi banyak juga yang menambahkan rasa-rasa lain agar. Puding dengan bahan baku susu (yogurt) istimewa, tepung maizena, tapioka, atau Tepung puding instan memudahkan orang membuat puding karena hanya perlu dicampur susu atau air panas. Puding yang berasa manis ini umumnya dibuat menggunakan bahan baku susu, yogurt, tepung tapioka, tepung maizena, dan telur. Lihat juga resep Puding Susu Nutrijell enak lainnya. Tuang puding ke dalam cetakan atau cangkir, tunggu sampai suhu dingin dan bentuk puding jadi padat.