Resipi: Nasi Goreng Kerabu/ Ulam Terkini

Nasi Goreng Kerabu/ Ulam.

Anda boleh buat Nasi Goreng Kerabu/ Ulam menggunakan 21 bahan dan 10 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Goreng Kerabu/ Ulam itu benar .

Bahan-bahan Nasi Goreng Kerabu/ Ulam

1. Untuk menyediakan 1 biji bawang besar*.
2. Untuk menyediakan 5 ulas bawang putih*.
3. Untuk menyediakan 1/2 sdb lada hitam*.
4. Untuk menyediakan 1/8 bahagian kubis**.
5. Untuk menyediakan 5 urat kacang panjang**.
6. Sediakan 1 batang lobak merah**.
7. Untuk menyediakan 2 batang serai**.
8. Untuk menyediakan 1 kuntum bunga kantan**.
9. Anda mesti 10 biji cili padi**.
10. Anda mesti 2 helai daun limau purut**.
11. Untuk menyediakan Sedikit daun kesum**.
12. Anda mesti 1 mangkuk kecil ikan bilis.
13. Sediakan (bersihkan & bilas).
14. Anda mesti 1/2 cawan isi ikan masin (rendam & potong kecil).
15. Sediakan 5 mangkuk kecil nasi sejuk.
16. Anda mesti Sedikit sos ikan.
17. Untuk menyediakan Garam secukupnya.
18. Untuk menyediakan Bahan hiasan.
19. Sediakan Cili merah (hiris).
20. Untuk menyediakan Daun bawang (hiris).
21. Anda mesti Bawang goreng.

Langkah Lakukan Nasi Goreng Kerabu/ Ulam

1. Tumbuk kasar bahan yang bertanda*..
2. Hiris halus bahan yang bertanda **..
3. Goreng ikan bilis sehingga garing..
4. Panaskan sedikit minyak lebihan goreng ikan bilis, tumis bahan yang ditumbuk sehingga layu..
5. Masukkan ikan masin. Biarkan seketika sehingga bahan tumbuk sedikit garing..
6. Masukkan nasi. Kacau sehingga rata..
7. Masukkan pula hirisan sayur/ ulam. Kacau sehingga rata..
8. Perasakan dengan sos ikan & sedikit garam..
9. Akhir sekali, masukkan ikan bilis goreng..
10. Taburkan dengan hirisan cili merah, daun bawang & bawang goreng..