Ikan Patin Asam Rebus. Lihat juga resep Patin Rebus Simpel enak lainnya. Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah! Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan ikan patin, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, kecombrang, jahe, lengkuas dan air kelapa. Salah satu faktor yang menentukan untuk mendapatkan ikan target (patin) adalah dengan pemilihan umpan, kali ini Angler mendapatkan keberuntungannya dengan. Rebus air hingga mendidih, masukan ikan, biarkan hingga ikan setengah matang.
Kemudian tambahkan air asam Jawa, gula pasir, garam dan kaldu jamur.
Masukkan ikan patin yang sudah direbus.
Kebiasaan ikan patin sering muncul beberapa saat ke permukaan air untuk mendapatkan oksigen.
Anda boleh buat Ikan Patin Asam Rebus menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ikan Patin Asam Rebus itu benar .
Bahan-bahan Ikan Patin Asam Rebus
- Sediakan 5 ketul ikan patin (dibasuh dengan belimbing buluh dan asam jawa).
- Sediakan 3 cm kunyit hidup.
- Anda mesti 1 bawang besar.
- Sediakan 1 sudu besar belacan.
- Untuk menyediakan 1 serai.
- Untuk menyediakan 2 batang terung panjang (dihiris).
- Untuk menyediakan 2 mangkuk kecil air.
- Untuk menyediakan 1 sudu besar garam bukit.
- Untuk menyediakan 7 sudu besar cili kisar.
- Anda mesti 1 sudu besar asam jawa.
- Anda mesti 1 mangkuk kecil daun kesom.
Hewan ini tergolong kedalam ikan yang tidak terlalu rumit. Artinya perairan yang menjadi habitatnya itu bisa ekstrim atau mempunyai oksigen terlarut yang kecil. Maka tak heran bila Patin menjadi berkhasiat untuk membentuk dan menumbuhkan otot secara maksimal. Perkembangan otot yang baik akan membuat seseorang memiliki tubuh yang ideal.
Langkah Untuk memasak Ikan Patin Asam Rebus
- Basuh ikan patin..
- Masukkan asam jawa ke dalam air. Gaul rata, buang biji asam jawa..
- Kisarkan bawang besar, belacan dan kunyit hidup..
- Masukkan air asam jawa, serai, bahan kisar, terung dan cili kisar ke dalam periuk. Panaskan..
- Air dah mendidih, masukkan ikan patin, daun kesom dan garam bukit. Ikan dah masak, siap untuk dihidangkan..
Kalau ke kedai nasi campur, pasti pernah jumpa menu Ikan Kembung atau Mabong Masak Air Asam rebus ni kan? Bersihkan ikan dan rebus bersama bahan A hingga ikan masak. Jika suka kuah yang agak pekat, buang. Coba olahan ikan patin dengan bumbu asam pedeh. Ikan patin kaya akan lemak tak jenuh, sangat baik untuk menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh.