Kek Coklat Lembab Vegan Super Mudah.
Anda boleh memasak Kek Coklat Lembab Vegan Super Mudah menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kek Coklat Lembab Vegan Super Mudah itu baik .
Bahan-bahan Kek Coklat Lembab Vegan Super Mudah
- Untuk menyediakan Bahan kering.
- Untuk menyediakan 1 1/2 cawan tepung gandum tanpa peluntur.
- Untuk menyediakan 1 cawan gula tebu asli organik.
- Sediakan 2/3 cawan serbuk koko.
- Untuk menyediakan 4 sk baking powder.
- Untuk menyediakan 1/2 sk garam himalaya.
- Untuk menyediakan 1/2 cawan choc chip (opsyenal).
- Sediakan Bahan basah.
- Untuk menyediakan 1 1/4 cawan santan segar.
- Anda mesti 2 1/2 sb minyak zaitun/minyak kelapa dara/minyak masak.
- Anda mesti 1 sk ekstrak vanilla.
Langkah Lakukan Kek Coklat Lembab Vegan Super Mudah
- Panaskan oven 170°C..
- Campurkan bahan kering - tepung, gula, serbuk koko dan baking powder ke dalam mangkuk. Gaul sebati. Ketepikan..
- Dalam mangkuk lain, campurkan sebati bahan basah - santan, minyak dan vanilla..
- Masukkan bahan kering ke dalam bahan basah, sedikit demi sedikit sehingga habis. Gaul sebati..
- Tuangkan ke dalam bekas yang sudah disapu minyak dan dilapik kertas untuk dibakar. ((Saya guna bekas loaf kaca bersaiz 9x5 sebab tak jumpa loyang bulat)) Boleh juga masukkan ke dalam bekas muffin/cawan kertas..
- Bakar selama 40-45 minit atau untuk versi muffin/cupcake, bakar selama 13-15mins sahaja. Cucuk dengan lidi di tengah dan apabila lidi besih ketika ditarik keluar, kek sudah masak sepenuhnya. Sejukkan dahulu di wire rack sebelum dinikmati..
- Nota : *untuk versi non-vegan dan dairy, boleh gantikan santan dengan susu segar/kotak. **kalau nak tambah coklat cip, kurangkan gula ke ¾ cawan. Ini untuk mengelakkan kek jadi terlalu manis. ***Kalau dah tambah choc chip dan susu, tak jadi vegan atau dairy-free version dah kek ni ye. Selamat mencuba!.