Taro Dumpling.
Anda boleh memasak Taro Dumpling menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Taro Dumpling itu benar .
Bahan-bahan Taro Dumpling
- Sediakan Untuk Filling:.
- Anda mesti 150 gm Isi Ayam potong dadu.
- Sediakan 150 gm Udang potong dadu.
- Untuk menyediakan 2-3 Cendawan Shiitake kering (rendam dan potong dadu).
- Anda mesti 1 Ulas Bawang Putih.
- Sediakan 1 tsp Minyak Bijan.
- Sediakan 1 tsp seasoning.
- Untuk menyediakan 1/2 Cawan Daun Bawang.
- Anda mesti Sedikit mix spice.
- Anda mesti Garam, Gula secukup rasa.
- Anda mesti Wrap.
- Sediakan Bahan A.
- Untuk menyediakan 600 gm Ubi Keladi.
- Anda mesti Bahan B.
- Untuk menyediakan 113 gm unsalted butter.
- Anda mesti 1 Tsp Baking Soda.
- Anda mesti Bahan C.
- Sediakan 113 g wheat starch / Kanji Gandum.
- Sediakan 180 Air Panas.
- Sediakan Bahan D.
- Sediakan 40 gm wheat strach / Kanji Gandum.
Langkah demi langkah Lakukan Taro Dumpling
- Cara Masak Filling: 1. Tumis bawang putih sehingga layu. 2. Masukkan cendawan, ayam dan udang. Selepas itu masukkan seasoning. 3. Akhir sekali masukkan semua bahan yang lain dan masak sehingga kering..
- Cara - cara Buat Wrap: 1. Potong keladi 1 cm lebar dan kukus sehingga empuk. Panas- panas lenyekan adunan sehingga hancur. 2. Campurkan Bahan C dan kacau sehingga berketul - ketul. Bila adunan C sudah suam, campurkan adunan tu bersama keladi. Masukkan bahan B dan Bahan D. 3. Uli adunan sehingga tidak melekat dijari. 4. Ambil sedikit adunan wrap td anggaran sebesar bola pimpong leperkan dan letak sedikit filling dan tutup kembali. (lebih kurang buat cucuq Badak). Buat sehingga habis..
- 5. Panaskan minyak dengan api sederhana kuat dan goreng sebiji sebiji sehingga kuning keemasan. Pastikan api mesti kuat semasa memanaskan minyak, kemudian slow api dan baru masuk ball tadi..