Daging Salai Masak Lemak Pucuk Ubi. Cik Puan GojesВидеоMasak lemak daging salai pucuk ubi is done. Saya mendapat bekalan daging salai dr Daging Salai Cik Yah dr Instagram @dagingsalaicikyah yg diusahakan oleh Wani dan suaminya. Haa dr situ, saya dapat tahu yg masak lemak cili api daging salai sedap digandingkan dgn rebung, pucuk ubi, terung pipit atau terung telunjuk. Di salai secara tradisional & siap potong. Lembut, sedap & lazat dibuat masak lemak cili api.
Ya, terus masak tak perlu basuh sebab dah siap semua…daging dah bergaram jadi bila masak agak-agak untuk tambah garam.
Lihat juga resipi untuk Daging salai, Daging salai masak lemak cili api.
Masak lemak ayam, masak lemak daging, masak lemak ikan keli dan rendang itik - semuanya disalai dahulu.
Anda boleh memasak Daging Salai Masak Lemak Pucuk Ubi menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Daging Salai Masak Lemak Pucuk Ubi itu Baiklah.
Bahan-bahan Daging Salai Masak Lemak Pucuk Ubi
- Untuk menyediakan (*Daging Salai).
- Anda mesti 1/2 kilo daging.
- Anda mesti Garam.
- Anda mesti Ketumbar (dikisar).
- Sediakan 1 sudu kecil serbuk bawang putih.
- Anda mesti 1 sudu besar sos tiram (saya guna mahsuri).
- Untuk menyediakan (*Bahan Lain).
- Sediakan 1 cekak besar pucuk ubi.
- Untuk menyediakan 1/2 cawan cili padi.
- Anda mesti Kunyit hidup (sebesar ibu jari).
- Untuk menyediakan 2 batang serai.
- Sediakan 2 kotak kecil santan.
- Sediakan 2 cawan air suam.
- Anda mesti Garam (secukupnya).
- Untuk menyediakan Minyak untuk menumis.
Masak lemak pula, katanya, mesti kena dengan "Sebenarnya, inilah cara orang dulu-dulu nak simpan makanan seperti daging. Dulu kan tak ada peti ais. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Dengan resep semur daging sapi kecap berikut, makan malam siap sekejap untuk keluarga tercinta!
Langkah demi langkah Untuk memasak Daging Salai Masak Lemak Pucuk Ubi
- Satukan garam,ketumbar,serbuk bawang putih dan sos tiram.Gaul bersama daging dan perapkan selama 1 jam.Daging yang sudah diperap,Disalai atas asap lebih kurang 35minit.Kemudian dihiris.Ketepikan..
- Celur pucuk ubi sehingga lembut.Toskan airnya kemudian dipotong..
- Tumbuk cili padi,kunyit hidup dan serai.Panaskan minyak,tumis bahan yang ditumbuk sehingga naik bau.Masukkan daging dan tuang santan.Perasakan garam secukupnya.Kemudian masukkan pucuk ubi.Gaul rata dan biarkan kuah mendidih..
- Sedia dihidang bersama nasi panas dan sambal belacan!.
Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya. Nasi putih, daging salai masak lemak cili api, ulam & ikan masin. Lauk massk lemak daging salai, sambal sotong dgn sambal kerang rasa pedas. Mungkin boleh cuba kurang kan sikit pedas tu. Masak lemak pucuk ubi telur itik.