Resipi: Ayam Masak Merah Terkini

Ayam Masak Merah.

Anda boleh memasak Ayam Masak Merah menggunakan 27 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ayam Masak Merah itu benar .

Bahan-bahan Ayam Masak Merah

1. Anda mesti Bahan-bahan menggoreng ayam:.
2. Sediakan 5 ketul ayam @500gram.
3. Untuk menyediakan 1 sudu kecil serbuk kunyit.
4. Untuk menyediakan 1/2 sudu kecil garam halus.
5. Anda mesti 500 ml minyak masak.
6. Untuk menyediakan Bahan-bahan kisar:.
7. Untuk menyediakan 20-25 biji cili kering.
8. Sediakan 1 biji bawang besar.
9. Untuk menyediakan 5 ulas bawang putih.
10. Anda mesti 1 inci halia.
11. Sediakan 1 inci kunyit.
12. Sediakan Rempah tumis 3 sekawan:.
13. Untuk menyediakan 1 batang kayu manis.
14. Anda mesti 2 kuntum bunga lawang.
15. Untuk menyediakan 2 biji buah pelaga.
16. Sediakan Bahan-bahan lain:.
17. Sediakan 2 biji bawang merah - hiris bulat.
18. Anda mesti 1/2 cawan sos cili.
19. Sediakan 1/2 cawan sos tomato.
20. Sediakan 1 sudu sos tiram.
21. Untuk menyediakan 1 sudu asam jawa - dibancuh menjadi pes.
22. Anda mesti 1 sudu tomato pure - jika ada.
23. Sediakan 1/2 sudu kecil garam halus.
24. Untuk menyediakan 1/2 sudu kecil serbuk peras.
25. Anda mesti 1-2 sudu gula pasir.
26. Anda mesti 200 ml air.
27. Untuk menyediakan 1 cawan minyak masak (dari gorengan ayam).

Langkah demi langkah Untuk memasak Ayam Masak Merah

1. Sediakan bahan seperti berikut:.
2. Bersihkan ayam. Kelar sedikit dan lumur ayam dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak masak dan goreng hingga masak. Jangan sampai ayam terlalu kering dan terlalu garing..
3. Angkat dan toskan ayam goreng. Keluarkan minyak dan tinggalkan anggaran secawan sahaja untuk proses seterusnya. Kisar halus bahan-bahan kisar dan tumis bersama sedikit bawang hiris, rempah tumis 3 sekawan dan serai sehingga wangi dan cili garing..
4. Masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram dan air asam jawa. Masukkan juga garam, gula, serbuk perasa dan air..
5. Masukkan ayam goreng dan bawang hiris. Kacau rata dan biarkan mereneh sehingga kuah sedikit pekat. Matikan api dan sedia dihidangkan. Sekian resepi istimewa dari Murni's LittleKitchen. Selamat mencuba dan sila menjamu selera😘.