Mee Kari Ayam.
Anda boleh memasak Mee Kari Ayam menggunakan 24 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Mee Kari Ayam itu Baiklah.
Bahan-bahan Mee Kari Ayam
- Untuk menyediakan 1 keping ayam bahagian dada.
- Sediakan 2 keping Pan Mee.
- Untuk menyediakan 100 ml santan kotak.
- Sediakan 3 ulas bawang merah.
- Sediakan 2 ulas bawang putih.
- Sediakan 1 inci halia.
- Anda mesti 1 tbs bawang kisar.
- Sediakan 1 tbs cili kisar.
- Sediakan 2 tbs Serbuk Kari Daging.
- Sediakan 2 biji telur rebus.
- Sediakan 2 cawan air.
- Sediakan 1 keping asam keping.
- Sediakan 2 biji pelaga.
- Untuk menyediakan 1/2 inci kayu manis.
- Anda mesti 1 bunga lawang.
- Sediakan Bahan Celur.
- Sediakan 4 batang kacang bendi.
- Untuk menyediakan 4 keping tauhu pong.
- Anda mesti Lobak merah.
- Anda mesti Kacang panjang.
- Untuk menyediakan Timun.
- Sediakan Bahan tabur.
- Sediakan Daun ketumbar.
- Untuk menyediakan Bawang goreng.
Langkah demi langkah Lakukan Mee Kari Ayam
- Panaskan air untuk merebus mee. Bila mendidih masuk mee, rebus hingga 4-5 minit. Toskan. Jangan buang air rebusan, didihkan kembali untuk mencelur..
- Santan kotak 200ml, guna hanya separuh dan dibancuh dengan 2 cawan air.
- Kesemua bahan celur, kecuali bendi dan tauhu, dipotong memanjang. Bila air mendidih masuk sedikit minyak, tutup api dan masukkan semua bahan celur. Toskan bila bendi dan lembut..
- Ayam dipotong nipis-nipis dan memanjang. Bawang putih dan merah serta halia diricik halus..
- Panaskan minyak dikuali, tumis rempah kasar dahulu sebelum masukkan bawang kisar, halia, bawang merah & putih. Masukkan cili kisar dan tumis sehingga berkuntum semua bahan tersebut. Masukkan ayam. Tambah sedikit air, untuk tidak kering sangat.
- Masukkan serbuk kari dan kacau diikuti sos tomato. Masukkan bancuhan santan. Bila mendidih masukkan asam keping. Perisakan dengan garam dan gula. Kacau supaya santan tidak berketul..
- Penyediaan seperti dalam foto, sebelum dituang kari dan ditabur bawang goreng... lupa nak ambik gambar masa tu sebab dan tak tahan nak makan 😅.