Kuey Teow Sizzling Bujang. Nampak susah tapi mudah je. Hehe. Senang je nak buat kuey teow goreng basah. Guna resepi ni kena pandai agak nak letak kuah banyak mana. Laki duk perabis makan menu ni, lepastu Dya suka kalau makan kuey teow goreng jenis basah. Contoh macam cha kuey tiaw sebab jenis ada kuah kan? Char kuey teow ni memang lain sikit berbanding kuey teow goreng yang kita biasa masak dekat rumah tu sebab rasa udangnya lebih 'kick', kuahnya pun sedap, basah-basah dan pekat.
Sebenarnya tak susah pun nak buat char kuey teow homemade di rumah.
Nak-nak kalau kita simpan pesnya sikit.
Tutup kuali seketika sahaja untuk bagi kuey teow empuk dan menyerap rasa kuah.
Anda boleh memasak Kuey Teow Sizzling Bujang. Nampak susah tapi mudah je. Hehe menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kuey Teow Sizzling Bujang. Nampak susah tapi mudah je. Hehe itu Baiklah.
Bahan-bahan Kuey Teow Sizzling Bujang. Nampak susah tapi mudah je. Hehe
- Untuk menyediakan 1 paket kecil Kuey Teow 450g.
- Sediakan Ayam 100g-300g (Potong Dadu).
- Anda mesti 2-3 ulas bawang merah (hiris).
- Sediakan 4-5 ulas bawang putih(hiris).
- Sediakan Halia 1-1 1/2 inchi (hiris).
- Untuk menyediakan Cili kering 4-8 biji. (Potong saiz sederhana).
- Untuk menyediakan Cendawan Shiitake 4-6biji (rendam dulu dan potong 4).
- Anda mesti 4-6 sudu makan Sos tiram.
- Anda mesti 2 sudu makan Kicap manis.
- Untuk menyediakan Kicap pekat 2 suduh makan.
- Untuk menyediakan Tepung jagung 2-3 sudu makan (bancuh dengan air).
- Sediakan Sayur tak kisah (terpulang ikut logik dan selera anda).
- Sediakan 1 Kiub pati ayam.
- Anda mesti Minyak masak.
- Untuk menyediakan Telur sebiji (tak wajib).
- Anda mesti Gula dan garam secukup rasa.
Tapi mamat tu nampak chill je. Dia tanya aku Itu tunang saya. Masak mee untuk tunang dengan saki baki gaji bulan ini tapi dia tergamak curang. Mendapat pasangan yang sanggup susah bersama dan berkorban apa sahaja demi insan tersayang adalah satu rezeki.
Langkah demi langkah Untuk memasak Kuey Teow Sizzling Bujang. Nampak susah tapi mudah je. Hehe
- Mula mula macam biasa. Sediakan barang barang sebelum masak..
- Panaskan kuali dan tumiskan semua bawang, cili kering dan halia sehingga bau naik..
- Selepas itu, masukkan ayam sehingga warna ayam berubah dan seterusnya masukkan sos tiram,kicap manis,kicap pekat,air sedikit,cendawan,gula dan garam sekali..
- Selepas kuah dah sebati. Masukkan sayur pilihan anda dan air bancuhan tepung jagung itu. Kacau hingga kuah pekat sikit dan masukkan kuey teow. Sebatikan kuey teow itu. Dan jika anda mahu sedap lagi. Masukkan telur sebiji dalam kuah tu. Anda ada pilihan. Nak telur kuning cair atau keras. Ikut selera anda. Selepas telur dah masak. Tutup api dan hidangkan, baca doa makan dan selamat menjamu selera. 😋😋😋.
- Selain kuey teow, anda juga boleh gunakan yee mee atau mee kuning. Pilihan sayur juga terlelak pada pilihan anda juga. Selamat mencuba dan Selamat Menjamu selera. Terima kasih banyak banyak sebab sudi baca post saya ini. Hehe.
Resepi Char Kuey Teow antara menu carian yang menjadi kegemaran ramai wanita di Malaysia. Ada pelbagai version Resepi Char Kuey Teow yang sedap. Ada yang mudah, ringkas, cepat dan Instant gitu. Tapi memula kena bancuh sukatan sos dulu. Tak susah pun, kat botol ada tunjuk ajar ku.