Ungkep Ayam. Lihat juga resep Ayam Ungkep enak lainnya. Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep. Ayam ungkep merupakan menu favorit saat bulan puasa.
Yuk bikin sendiri ayam ungkep yang Foto: Getty Images /Detikfood/Bumbu Ayam Ungkep dan Resepnya untuk Persiapan Puasa.
Suara.com - Ayam ungkep, masakan atau olahan daging ayam dengan cara direbus terlebih dahulu memakai bumbu rempah-rempah, menjadi salah satu jenis masakan populer di Indonesia.
Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi.
Anda boleh buat Ungkep Ayam menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ungkep Ayam itu benar .
Bahan-bahan Ungkep Ayam
- Anda mesti 5 Ketul Ayam.
- Untuk menyediakan Bahan dikisar basah.
- Anda mesti Bawang Merah.
- Anda mesti Bawang Putih.
- Sediakan Cili Api.
- Anda mesti Halia.
- Sediakan Lengkuas.
- Untuk menyediakan Bahan dikisar kering.
- Sediakan Jintan Manis 1sb.
- Sediakan Jintan Putih 1sb.
- Untuk menyediakan Biji Ketumbar 2sb.
- Sediakan Bahan lain.
- Anda mesti Serai.
- Anda mesti Daun Limau Purut.
- Untuk menyediakan Keping Asam.
- Anda mesti Kiub Pati Ayam.
Menurut catatan sejarah sendiri, ayam ungkep bumbu kuning sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu. cara ungkep ayam Ada beberapa tips yang bisa dilakukan agar ayam ungkepmu matang sempurna dengan enaknya maksimal. life hacks, memasak, ayam goreng, tips dapur, ibu rumah tangga. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak. Many Indonesians prepare ayam ungkep in really large batches during the ungkep (braising) process. My Mom used to braise multiple birds in the biggest stock pot she owns, then she will strain the.
Langkah demi langkah Untuk memasak Ungkep Ayam
- Dikisar semua bahan kecuali serai.
- Dikisar kering.. pasrah je tengok jintan manis seadanye,jgn halus sgt.
- Tumis bahan dikisar bersama serai sampai pecah minyak.
- Dah pecah minyak,taruk ayam, asam keping, daun limau dan bahan kisar kering tadi.
- Tambah air sikit kalau nak berkuah2.. kacau2 tutup.
- Air ayam dah keluar baru kite taruk kiub pati ayam,garam ckup rasa sama gula.. tutup biar ayam masak dan kering sikit...kacau2 dah shiapp 😆.
Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya? Silahkan cek link di bawah ini: Ungkep Daging Sapi a la My. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Hari ni saya nak kongsikan resepi mak mertua saya pulak iaitu ungkep ayam. Kalau tak silap ni resepi orang Jawa. So nak sebut ungkep tu pun kena loghat Jawa sikit la ye.