Name: Sambal Petai Ikan Bilis
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 3 papan petai (dibuang kulit dan dibelah dua); 1 cawan ikan bilis (direndam air panas); 5 ulas bawang merah; 3 ulas bawang putih; 1 labu bawang besar (dihiris kasar); 5 sudu makan lada kisar; 2 sudu kecil gula; 1/2 sudu garam; Sedikit air asam jawa

Sambal Petai Ikan Bilis.

Anda boleh memasak Sambal Petai Ikan Bilis menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Sambal Petai Ikan Bilis itu benar .

Bahan-bahan Sambal Petai Ikan Bilis

Sediakan 3 papan petai (dibuang kulit dan dibelah dua).
Anda mesti 1 cawan ikan bilis (direndam air panas).
Untuk menyediakan 5 ulas bawang merah.
Sediakan 3 ulas bawang putih.
Sediakan 1 labu bawang besar (dihiris kasar).
Untuk menyediakan 5 sudu makan lada kisar.
Sediakan 2 sudu kecil gula.
Anda mesti 1/2 sudu garam.
Sediakan Sedikit air asam jawa.

Langkah demi langkah Untuk memasak Sambal Petai Ikan Bilis

Kisar bawang putih dan bawang merah. Tumiskan bawang yang dikisar sehingga wangi..
Masukkan lada kisar dan gula. Tumis lagi sehingga pecah minyak..
Kemudian masukkan ikan bilis yang telah ditoskan, petai dan juga bawang besar yang dihiris. Boleh juga dimasukkan sedikit air rendaman bilis jika sambal terlalu kering..
Setelah bawang layu, masukkan sedikit air asam jawa dan juga garam. Tumis sehingga mendapat kepekatan yang dikehendaki. Siap untuk dimakan bersama nasi panas...🤤🤤🤤.