Cara Mudah Siapkan Karipap Pusar Terbaik

Karipap Pusar.

Anda boleh buat Karipap Pusar menggunakan 17 bahan dan 18 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Karipap Pusar itu Baiklah.

Bahan-bahan Karipap Pusar

1. Anda mesti bahan doh air.
2. Untuk menyediakan 260 g tepung gandum.
3. Sediakan 50 g marjerin.
4. Untuk menyediakan 120 g air dari peti sejuk.
5. Untuk menyediakan 1/2 tsp garam (optional).
6. Anda mesti bahan doh minyak.
7. Anda mesti 180 g tepung gandum.
8. Anda mesti 110 g marjerin (boleh tukar guna shortening 100g).
9. Anda mesti bahan inti kentang.
10. Untuk menyediakan 600 g kentang dipotong dadu dan rebus sehingga empuk, toskan.
11. Untuk menyediakan 1/2 biji bawang holand atau bawang besar dicincang.
12. Sediakan 2 ulas bawang putih dicincang.
13. Sediakan 2 Tbsp rempah kari daging.
14. Sediakan 1 kiub pati ayam atau daging.
15. Untuk menyediakan 1/2-3/4 tsp garam (ikut citarasa).
16. Sediakan 1/2 cawan air.
17. Untuk menyediakan 2 Tbsp minyak untuk menumis.

Langkah Lakukan Karipap Pusar

1. Cara membuat doh air. Gaul tepung dan marjerin hingga peroi. Masukkan air dan uli hingga menjadi doh.
2. Bahagi doh kepada 2 bahagian sama rata. Rehatkan doh selama 15-20 minit.
3. Cara membuat doh minyak. Gaul tepung dan marjerin sehingga menjadi doh..
4. Bahagi doh kepada 2 bahagian sama rata.
5. 2 bahagian doh minyak dan doh air.
6. Cara membuat doh berpusar. Balut doh minyak dengan doh air.
7. Canaikan doh sehingga nipis dan membentuk segi empat.
8. Buat lipatan buku dan canai lagi senipis 5 mm. Canai memanjang..
9. Setelah doh rata dan nipis, gulungkan. Rehatkan 10 minit.
10. Ulang langkah membungkus dan mencanai doh untuk yang ke dua..
11. Potong doh kepada 10 bahagia. Canaikan. Tambah sedikit tepung semasa mencanai doh agar tidak melekat di board. Masukkan inti dan kelim..
12. Goreng dalam minyak sederhana panas. Sehingga golden brown. Karipap ini boleh dimasukkan telur rebus jika suka..
13. Bahan inti untuk ditumis..
14. Panaskan kuali, masukkan minyak untuk menumis. Tumis bawang sehingga wangi..
15. Masukkan sedikit air dan serbuk kari. Tumis hingga terbit minyak..
16. Masukkan kiub ayam/daging dan hancurkan. Tambah garam..
17. Masukkan kentang dan sedikit air, gaul dan tumis hingga sebati..
18. Memandangkan kentang telah sedia empuk sebelum ditumis, memadailah menumis kentang sehingga sebati. Sejukkan sebelum diguna..