Resipi: Ayam Masak Merah Terbaik

Ayam Masak Merah.

Anda boleh memasak Ayam Masak Merah menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ayam Masak Merah itu benar .

Bahan-bahan Ayam Masak Merah

1. Untuk menyediakan Ayam 1/2 ekor.
2. Sediakan Kisar (*).
3. Anda mesti Sebiji Bawang Besar *.
4. Anda mesti Halia sebesar ibu jari*.
5. Sediakan 4 Ulas Bawang Putih*.
6. Sediakan Cili kering (ikut tahap kepadasan masing-masing)*.
7. Untuk menyediakan Cili kering rendam dalam air panas*.
8. Anda mesti Bahan lain.
9. Untuk menyediakan Sebatang serai(diketuk).
10. Untuk menyediakan Sebiji tomato potong 4.
11. Anda mesti Sebiji bawang besar.
12. Untuk menyediakan Minyak masak.
13. Anda mesti Sos cili Maggi.
14. Untuk menyediakan Garam.

Langkah demi langkah Lakukan Ayam Masak Merah

1. Lumurkan ayam dengan kunyit dan sedikit garam.
2. Goreng ayam sehinga separuh masak.
3. Tumis bahan kisar sehingga pecah minyak (haruslah selalu dikacau supaya bahagian bawah tidak hangit).
4. Masuk sos cili (pastikan jenama maggi ya, saya dah cuba jenama lain.. Tidak dapat rasa yang seperti biasa).
5. Masukkan sedikit garam (jangan tambah gula, nanti cepat basi).
6. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi serta serai dan tomato.
7. Dah mendidih masukkan bawang yang telah dipotong bulat-bulat.
8. Dah siap.