Singgang Ayam & Terung. Singgang Ayam bisa anda siapkan sehari sebelumnya. Setelah saus santan dan ayam matang, dinginkan keduanya dalam wadah terpisah dan simpan dalam kulkas. Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya. Apa yang kamu maksud: ayam singang padang ? Singgang ayam adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Padang, Sumatera Barat.
Seperti halnya rendang yang kaya akan citarasa pedas dan rempah-rempahnya.
Singgang Ayam Panggang recipe: Try this Singgang Ayam Panggang recipe, or contribute your own.
Singgang Ayam Special, Padang's Singgang ayam merupakan masakan spesial khas indonesia, khususnya dari Padang, Sumatera.
Anda boleh memasak Singgang Ayam & Terung menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Singgang Ayam & Terung itu Baiklah.
Bahan-bahan Singgang Ayam & Terung
- Untuk menyediakan 1/2 ekor ayam.
- Sediakan 4 cawan air.
- Anda mesti 2 batang serai.
- Sediakan 3 btg akar ketumbar.
- Anda mesti 2 inci halia.
- Untuk menyediakan 2 biji cili api.
- Anda mesti 1 biji bawang besar.
- Sediakan 2 asam keping.
- Untuk menyediakan 1 sudu garam.
- Untuk menyediakan 1/2 sudu kecil serbuk perasa.
- Sediakan 1 sudu kecil jus limau.
- Sediakan 1/2 sudu kecil gula.
- Untuk menyediakan 1 biji terung panjang.
- Sediakan 1 biji lada besar hijau.
- Sediakan 1 biji tomato.
Ayam singgang adalah hidangan lauk yang sedap dan juga sangat mudah untuk dibuat. Tapi yag jelas singgang ayam yang aku masak ini inspirasinya. Singgang Paha Ayam salah satu masakan khas Sumatra Barat. Tanpa dipanggang pun paha ayam bumbu singgang ini sudah enak.
Langkah demi langkah Lakukan Singgang Ayam & Terung
- Rebus ayam dengan air, serai ketuk, akar ketumbar, halia ketuk & cili api. Reneh sampai mendidih..
- Masukkan bawang & asam keping. Reneh lagi sampai ayam hampir masak. Perasakan dengan garam, serbuk perasa....
- Jus limau, dan gula, kacau dan tambah terung..
- Bila ayam dan terung dah masak, masukkan tomato & lada besar hijau. Kacau sekejap, tutup api. Siap..
Tetapi, dengan dipanggang, aroma harum yang keluar sangat. Ayam Panggang Minang adalah salah satu olahan ayam Khas Sumatera Barat. Ayam panggang atau ayam Singgang ini biasa dia temukan di rumah makan padang. Ayam goreng, ayam tepung, sop ayam, opor ayam, kerenan dikit ayam pop hihi. Kali-kali nyoba ayam lain, ayam singgang.