Cara Mudah Buat Rendang Tok Paling Lengkap

Rendang Tok.

Anda boleh memasak Rendang Tok menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Rendang Tok itu Baiklah.

Bahan-bahan Rendang Tok

1. Sediakan Setengah kilo daging.
2. Anda mesti 1/2 sudu makan ketumbar.
3. Untuk menyediakan 1/2 sudu makan jintan manis.
4. Untuk menyediakan 1/2 sudu makan jintan putih.
5. Sediakan disangai dan ditumbuk halus.
6. Sediakan Bahan2 Kisar.
7. Anda mesti 5 biji bawang merah.
8. Sediakan 1.5 cm lengkuas.
9. Untuk menyediakan 1.5 cm halia.
10. Anda mesti 2 batang serai.
11. Anda mesti Sedikit kunyit.
12. Anda mesti 3 sudu cili giling.
13. Anda mesti Bahan2 lain.
14. Sediakan Sehelai daun kunyit (besar).
15. Sediakan 500 grm santan.
16. Untuk menyediakan 30 grm gula melaka.
17. Anda mesti gram Sebungkus kecil kerisik @30.
18. Sediakan Sedikit air asam jawa.
19. Untuk menyediakan Garam @ serbuk cukup rasa.
20. Anda mesti Bahan Tumis.
21. Anda mesti 1 batang kulit kayu manis.
22. Sediakan 2 Kuntum bunga lawang.
23. Sediakan 2 bunga cengkih.
24. Sediakan 3 biji buah pelaga.

Langkah Untuk memasak Rendang Tok

1. Perap daging yg telah dibersihkan dan dipotong kecik bersama bahan betanda *. Perap semalaman..
2. Setelah semalaman diperap. Masukkan daging ke dalam Kuali bersama sedikit air. Masak sehingga daging empuk..
3. Dalam kuali lain, tumis bahan-bahan tumis hingga wangi. Kemudian masukkan bahan-bahan kisar dan masak sehingga pecah minyak. Masukkan daging tadi, gaul sebati dan masukkan santan dan kerisik. Masak dengan api perlahan dan kacau selalu lagi sehingga kuah agak pekat. Boleh tambah air sedikit jika perlu..
4. Masukkan air asam jawa, gula melaka, daun kunyit dan perasakan..
5. Masak sehingga kuah kering dan betukar warna. Daging mesti dikacau selalu supaya tidak hangit..
6. Rendang tok yg siap untuk dimakan.. ❤️. Selamat mencuba!.