Cara Siapkan Daging Masak Hitam Terbaik

Daging Masak Hitam.

Anda boleh memasak Daging Masak Hitam menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Daging Masak Hitam itu benar .

Bahan-bahan Daging Masak Hitam

1. Untuk menyediakan 1 kilo daging.
2. Untuk menyediakan 1 bungkus rempah daging masak hitam.
3. Untuk menyediakan 2 biji bawang besar.
4. Untuk menyediakan 7 labu bawang putih.
5. Sediakan 1 inci halia.
6. Anda mesti 250 ml kicap lemak manis (selalu guna jenama cap kipas udang).
7. Anda mesti 1 keping gula kabung.
8. Untuk menyediakan 1 sudu besar kerisik.
9. Untuk menyediakan 5 sudu besar cili kisar (ni kalau nak pedas).
10. Anda mesti 3 sudu besar gula.
11. Sediakan 2 sudu besar garam.

Langkah demi langkah Lakukan Daging Masak Hitam

1. Bawang besar, bawang putih dan halia dipotong dan dibahagi kepada 2bahagian : * 1bahagian - untuk dikisar (ni potong kasar pun tak pe) * 1bahagian - untuk ditumis (ni potong nipis-nipis).
2. Daging dibasuh bersih dan ditoskan air. Kemudian tuang bawang yang dikisar ke dalam bekas berisi daging..
3. Masukkan kicap dan diikuti dengan rempah masak hitam. Gaul sebati..
4. Masukkan gula kabung dan kerisik. Gaul sebati. Perap dalam 30minit..
5. Bawang besar, bawang putih dan halia yang dihiris nipis ditumis sehingga layu dan naik bau..
6. Masukkan cili kisar dan masak sehingga pecah minyak. Masukkan daging yang diperap dengan rempah tadi. Masak sehingga mendidih dan kuah pekat..
7. Perasakan dengan gula dan garam (jika rasa kurang masin, boleh tambah lagi garam). Masak sehingga kuah pekat. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba..