Cara Mudah Memasak Rendang Ikan Tongkol Terkini

Rendang Ikan Tongkol.

Anda boleh buat Rendang Ikan Tongkol menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Rendang Ikan Tongkol itu Baiklah.

Bahan-bahan Rendang Ikan Tongkol

1. Sediakan 3 ekor ikan Tongkol (dikerat tiga).
2. Anda mesti 1 kotak santan (200ml).
3. Anda mesti 3 sudu besar cili kisar.
4. Untuk menyediakan 1 sudu besar kerisik.
5. Untuk menyediakan 1 keping asam gelugor.
6. Untuk menyediakan 1/2 sudu besar gula.
7. Untuk menyediakan 2 sudu teh garam.
8. Untuk menyediakan 4 helai daun limau purut.
9. Sediakan 1 helai daun kunyit (dihiris halus).
10. Anda mesti 5 sudu besar minyak masak.
11. Untuk menyediakan Bahan Kisar :.
12. Anda mesti 3 ulas bawang merah.
13. Untuk menyediakan 3 ulas bawang putih.
14. Anda mesti 1 biji bawang besar.
15. Untuk menyediakan 1 inci lengkuas.
16. Anda mesti 5 batang serai.
17. Sediakan 5 biji cili padi.
18. Untuk menyediakan 1 inci kunyit hidup (ganti dengan 1sudu teh serbuk kunyit).
19. Anda mesti 1/2 cawan air (sebagai bahan pengisar).

Langkah Lakukan Rendang Ikan Tongkol

1. Bahan kisar dikisar halus. Kemudian ditumis sehingga naik bau..
2. Masukkan cili kisar dan serbuk kunyit. Teruskan masak sehingga mendidih dan pecah minyak..
3. Masukkan kerisik, asam gelugor, ikan dan santan. Masak sehingga kuah pekat..
4. Masukkan daun limau purut, gula dan garam. Masak lagi sehingga kuah pekat. Masukkan daun kunyit..
5. Masak sehingga kuah kering dan pecah minyak. Tutup api dan sejukkan seketika..
6. Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba 😋.