Sambal Telur Rebus/Goreng. Masukkan cili kisar dan goreng dengan api perlahan sehingga betul betul garing. Masukkan gula terlebih dahulu supaya sambal berwarna merah cantik. Masukkan garam, belacan dan air asam jawa. Kalau terlalu pekat, tambahkan air sedikit demi sedikit. Saya buat sedikit kelainan di mana, saya menabur bawang besar goreng di atas.
Cara cara lain untuk memasukkan bawang besar ialah dengan menumis bawang besar sebelum dimasukkan bahan kisar atau bawang besar.
Rebus telur hingga masak sempurna dan kupas kulitnya.
Kemudian goreng telur rebus hingga berubah kepada warna agak keperangan, angkat dan toskan.
Anda boleh buat Sambal Telur Rebus/Goreng menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Sambal Telur Rebus/Goreng itu Baiklah.
Bahan-bahan Sambal Telur Rebus/Goreng
- Sediakan 3-4 biji telur.
- Sediakan 6 sudu besar cili kering yang telah direbus & dikisar.
- Sediakan 3 biji bawang merah (kisar).
- Sediakan 1 biji bawang besar (kisar).
- Untuk menyediakan 3 ulas bawang putih (kisar).
- Sediakan 1 inci belacan / belacan bakar.
- Untuk menyediakan 1 sudu kecil Asam Jawa Xtra / air asam jawa.
- Untuk menyediakan 1 inci gula melaka / nisan / 1 sudu kecil gula.
- Sediakan 1/2 sudu kecil garam kasar @ 1 sudu kecil garam halus.
- Anda mesti Sedikit air.
- Sediakan Sedikit perasa (Optional).
- Untuk menyediakan 1 biji bawang besar (hiris bulat).
Panaskan minyak dalam kuali dengan api yang sederhana panas. Masukkan bahan-bahan yang telah dikisar, kemudian masukkan gula pada peringkat awal supaya warna sambal akan cantik dan gelap sedikit. Resipi Sambal Tumis Telur Rebus Goreng versi Mrd's Kitchen. Sesuai untuk dijadikan menu berbuka puasa ataupun sahur.
Langkah Lakukan Sambal Telur Rebus/Goreng
- Rebus telur 20 minit kemudian kupas kulit. Panaskan minyak. Goreng telur rebus hingga kekuningan. Angkat. Toskan minyak..
- Menggunakan minyak yang sama, tumiskan cili kering hingga terbit minyak / pecah minyak..
- Kemudian masukkan bawang merah, bawang besar dan bawang putih yang telah dikisar dengan sedikit air/minyak. Tumis hingga bawang kisar tersebut masak dan bahan tumisan terbit minyak..
- Masukkan belacan, gula melaka, air asam jawa. Kacau rata dan biarkan sebati dengan bahan tumisan..
- Masukkan sedikit air (saya suka sedikit berkuah). Biarkan seketika..
- Masukkan bawang besar yang telah dihiris bulat dan juga telur rebus yang sudah digoreng. Kacau rata..
- Setelah bawang besar hiris sedikit layu, perasakan dengan garam & serbuk perasa. Gaul rata..
- Sambal Telur Rebus Goreng Mystyle siap untuk dihidang..
Telur - rebus, kupas & goreng. Masukkan cili kisar dan goreng dengan api perlahan sehingga betul betul garing. Masukkan garam, belacan dan air asam jawa. Resep Sambal Goreng Telur, Jadikan Santap Harianmu Lebih Berkesan; Resep Sambal Goreng Telur, Jadikan Santap Harianmu Lebih Berkesan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.