Resipi: Laksa Dapur Roshie Terbaik

Laksa Dapur Roshie.

Anda boleh buat Laksa Dapur Roshie menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Laksa Dapur Roshie itu baik .

Bahan-bahan Laksa Dapur Roshie

1. Anda mesti 5 ekor ikan kembung/mabung.
2. Anda mesti 2 biji bawang merah besar.
3. Anda mesti 10 tangkai cili kering.
4. Untuk menyediakan sedikit belacan.
5. Untuk menyediakan 2 tangkai cili api.
6. Sediakan 3 keping asam keping.
7. Untuk menyediakan sedikit garam.
8. Sediakan sedikit secukup rasa.
9. Sediakan 1 bungkus laksa kering.
10. Anda mesti sedikit daun kesum.
11. Sediakan 1 tangkai bunga kantan.

Langkah Untuk memasak Laksa Dapur Roshie

1. Rendam laksa sebelum rebus. selalunya saya rendam malam sebelum saya masak sebab nanti bila rebus tak terlalu lama. rebus api sederhana dengan sedikit garam. bila dah masak tapiskan laksa..
2. Ikan dibersihkan dan direbus bersama sedikit asam keping. sejukkan dan asingkan isi ikan dan tulang.
3. Kisarkan isi ikan. asing dalam 1 bekas. tulang ikan boleh di kisarkan bersama air dan tapiskan dalam 1 mangkuk yg lain..
4. Kisarkan cili kering, belacan, garam dan bawang. tumiskan dalam periuk hingga cili masak. tujuannya supaya bila makan kita tak sakit perut sebab cili dah masak..
5. Tambahkan air dari tulang ikan dan isi ikan. masukkan juga daun kesum dan bunga kantan. tambah kan air untuk kuah dan juga asam keping..
6. Tunggu kuah berbau wangi itu tandanya kuah dah masak. baru masukkan garam dan serbuk secukup rasa..
7. Laksa dah sedia dimakan bersama timun, telur dan cili..