Resipi: Laksa Utara Terkini

Laksa Utara.

Anda boleh buat Laksa Utara menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Laksa Utara itu baik .

Bahan-bahan Laksa Utara

1. Anda mesti 1 kg ikan sardin direbus dengan 3 keping asam keping.
2. Untuk menyediakan 1 biji bawang besar merah.
3. Untuk menyediakan 3 biji bawang kecil.
4. Sediakan 1 inci belacan bakar.
5. Sediakan 1-3 sudu besar lada kering yang dikisar ikut tahap kepedasan yang diperlukan.
6. Untuk menyediakan 3-5 asam keping.
7. Sediakan Daun kesum seikat.
8. Untuk menyediakan 3 kuntum bunga kantan.
9. Anda mesti Sebiji timun untuk hiasan.
10. Anda mesti Telur ayam yang direbus.
11. Sediakan Cilipadi yang dipotong halus.
12. Sediakan Sebungkus laksa direbus hingga lembut.

Langkah demi langkah Lakukan Laksa Utara

1. Perisikan ikan yang telah direbus. Asingkan tulang dan bahagian isi.Kisarkan isi ikan hingga lumat.Bahagian tulang jangan dibuang ya nanti akan dikisar juga dengan menggunakan air rebusan ikan tadi..
2. Masukkan bawang besar, bawang kecil dan belacan ke dalam pengisar dan kisar hingga lumat..
3. Masukkan bahan- bahan yang telah dikisar tadi termasuk cili kering kisar ke dalam periuk.Bahagian tulang yang diasingkan tadi juga dikisar dan tapis airnya lalu dimasukkan juga ke dalam periuk..
4. Tambahkan air mengikut kepekatan yang diingini. Masukkan juga asam keping, bunga kantan dan daun kesum..
5. Biarkan kuah masak diatas dapur hingga mendidih. Sementara itu bolehlah rebus laksa dan telur.Setelah kuah masak boleh dihidangkan dengan laksa dan ulam-ulaman..