Resipi: Kambing Bakar BBQ #KCHUP Paling Sedap

Kambing Bakar BBQ #KCHUP.

Anda boleh memasak Kambing Bakar BBQ #KCHUP menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kambing Bakar BBQ #KCHUP itu baik .

Bahan-bahan Kambing Bakar BBQ #KCHUP

1. Sediakan 500 g Daging Kambing.
2. Anda mesti (Bahan-bahan di kisar).
3. Untuk menyediakan 3 Ulas Bawang Putih.
4. Anda mesti 2 Biji Bawang Merah.
5. Anda mesti 1 Biji Bawang Besar.
6. Sediakan 1 Batang Serai.
7. Untuk menyediakan 5 Biji Cili Padi (Tambah Jika Nak Lebih Rasa Pedas).
8. Sediakan 1 Sudu Besar Mix Herbs (Marjoram, Basil, Oregano & Thyme).
9. Sediakan 1/2 Cawan Air 'Ice Cream Soda'.
10. Anda mesti (Bahan Utama Perapan).
11. Untuk menyediakan 1 Kiub Chicken Stock Meggi.
12. Untuk menyediakan 1 Sudu Besar Serbuk Lada Hitam.
13. Anda mesti 1 Sudu Besar Lada Sulah.
14. Anda mesti 5 Sudu Besar Sos Cili.
15. Untuk menyediakan 5 Sudu Besar Sos BBQ.
16. Anda mesti 2 Sudu Besar Gula Melaka.
17. Sediakan 2 Sudu Besar Minyak Zaitun.
18. Untuk menyediakan 1 Sudu Besar Garam.

Langkah Lakukan Kambing Bakar BBQ #KCHUP

1. Kisar semua bahan-bahan yang perlu dikisar..
2. Potong daging kambing mengikut saiz yang dikehendaki untuk hidangan. Jangan terlalu tebal dan jangan terlalu nipis..
3. Cucuk daging kambing dengan garfu supaya daging lembut dan lebih menyerap bahan peraman..
4. Gaulkan semua bahan perapan dan bahan yang dikisar. Masukkan daging kambing yg telah dicucuk kedalam bahan yang telah digaul..
5. Pastikan daging kambing sebati dengan bahan perapan. Simpan dalam bekas tertutup dan perap ditempat sejuk (peti sejuk) selama sejam sebelum bakar atau grill..
6. Cara Bakar/Grill: Panaskan tempat pemanggang. Sapukan mentega pada tempat pemanggang sebelum grill/bakar daging. Balikkan daging dari masa ke masa supaya tidak hangit. Sapukan butter pada permukaan daging yang dibalikkan..Masak Medium rare (total masa 6 minit) untuk rasa daging yang lembut..