Resipi: Ayam Goreng Kari Kering Terbaik

Ayam Goreng Kari Kering.

Anda boleh buat Ayam Goreng Kari Kering menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ayam Goreng Kari Kering itu Baiklah.

Bahan-bahan Ayam Goreng Kari Kering

1. Sediakan 3 ketul ayam bahagian thigh.
2. Sediakan 2 1/2 sudu besar serbuk kunyit.
3. Sediakan 3 sudu besar rempah kari daging.
4. Anda mesti 1 1/2 sudu besar cili boh.
5. Untuk menyediakan 5 ulas bawang merah dimayang.
6. Sediakan 1/2 inci halia dimayang.
7. Untuk menyediakan 3 ulas bawang putih dimayang.
8. Sediakan 10 ulas cili api burung.
9. Untuk menyediakan 3 keping asam keping.
10. Untuk menyediakan 1 batang kayu manis.
11. Anda mesti 2 biji bunga lawang.
12. Anda mesti 3 biji buah pelaga.
13. Untuk menyediakan 4 biji bunga cengkih.
14. Sediakan 2 tangkai daun kari.
15. Untuk menyediakan 1/2 cawan air.
16. Sediakan 1 sudu teh garam.
17. Sediakan 1/2 sudu teh ajinomoto.
18. Untuk menyediakan 1 cawan minyak untuk menggoreng.

Langkah Untuk memasak Ayam Goreng Kari Kering

1. Gaulkan ayam dengan serbuk kunyit dan secubit garam. Kemudian gorengkan seperti biasa..
2. Guna minyak yang goreng ayam tadi, tumis kan bawang merah, bawang putih, cili api, daun kari, kayu manis, buah pelaga, bunga cengkih dan bunga lawang..
3. Satukan rempah kari dengan cili boh, gaul dengan sedikit air. Kemudian masukkan ke dalam bahan tumis tadi. Tumis sehingga pecah minyak..
4. Masukkan serbuk kunyit..
5. Masukkan garam dan ajinomoto. Kemudian masukkan ayam goreng..
6. Gaul sebati. Siap untuk dihidang..