Cara Memasak Ayam Masak Merah Paling Sedap

Ayam Masak Merah.

Anda boleh memasak Ayam Masak Merah menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ayam Masak Merah itu Baiklah.

Bahan-bahan Ayam Masak Merah

1. Anda mesti 1 kg ayam.
2. Sediakan 2 biji bawang besar.
3. Untuk menyediakan 2 ulas bawang putih.
4. Untuk menyediakan 2 inci halia.
5. Sediakan 2 batang kulit kayu manis.
6. Sediakan 3 biji bunga lawang.
7. Anda mesti 4 biji bunga cengkih.
8. Sediakan 100 gm cili kering.
9. Anda mesti 1 inci belacan.
10. Sediakan 1 kotak santan.
11. Sediakan Garam secukup rasa.
12. Untuk menyediakan Gula secukup rasa.
13. Anda mesti Sedikit daun bawang.

Langkah Untuk memasak Ayam Masak Merah

1. Panaskan minyak masak. Masukkan kulit kayu manis, bunga lawang dan bunga cengkih..
2. Blend bawang merah, bawang putih dan halia. Blend cili kering, belacan dgn air..
3. Masukkan bawang dan halia yang di blend. Kemudian masukkan cili yang di blend..
4. Masak sehingga cili betul2 masak (pecah minyak). Kemudian masukkan santan. Akhir sekali masukkan ayam yang telah digoreng separuh masak. Biarkan mendidih selama 15-20 min. Sedia untuk di makan.