Resipi: Laksa Perak Isi Ikan Terbaik

Laksa Perak Isi Ikan.

Anda boleh memasak Laksa Perak Isi Ikan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Laksa Perak Isi Ikan itu benar .

Bahan-bahan Laksa Perak Isi Ikan

1. Sediakan 1 kg ikan sardin segar.
2. Sediakan 1 tin sardin cap ayam [size besar].
3. Sediakan 1 kuntum bunga kantan.
4. Sediakan 1 ikat daun kesum secukupnya [60 sen].
5. Anda mesti 3 batang serai - diketuk.
6. Untuk menyediakan 10 tangkai cili kering **.
7. Sediakan 2 labu bawang besar **.
8. Untuk menyediakan 1 ketul belacan sebesar ibu jari **.
9. Anda mesti 4 keping asam gelugor.
10. Sediakan 4 liter air [jika tidak cukup boleh tambah air].
11. Untuk menyediakan 3 sudu makan garam atau secukupnya sesuaikan rasa.
12. Anda mesti 1 sudu makan gula atau secukupnya sesuaikan rasa.
13. Untuk menyediakan Untuk Pelengkap :.
14. Untuk menyediakan 1 paket isi ikan (Fisah Cake).
15. Sediakan 1 Salad.
16. Anda mesti 1 biji timun.
17. Sediakan 1 biji bawang.
18. Sediakan 10 biji cili api.
19. Untuk menyediakan 2 keping telur sarang.
20. Anda mesti 1 biji telur rebus.
21. Anda mesti 1 kg Laksa putih.

Langkah Untuk memasak Laksa Perak Isi Ikan

1. 1. Ikan sardin segar direbus, asingkan isi dan tulang kemudian isinya dikisar. Sardin tin juga dikisar halus..
2. 2. Masukkan kesemua ikan kisar ke dalam periuk 3. Masukkan juga air rebusan ikan dan tambah lagi air 4. Kisar bahan bertanda (**) terus masukkan ke dalam periuk 5. Masukkan kesemua ramuan lain juga 6. Potong setiap keping isi ikan (fish cake) kepada 3 bahagian dan masukkan ke dalam periuk kuah laksa 7. Masak hingga mendidih dan secukup rasa.
3. 8. Laksa direbus dahulu sebentar jika menggunakan laksa "ready made". Tapiskan kemudian lalukan dengan air biasa..
4. 9. Salad, timun, bawang, cili api semua dipotong halus..
5. 10. Sedia dihidang..