ads/auto.txt Cara Mudah Buat Rendang Maman Ikan Bilis Terbaik

Cara Mudah Buat Rendang Maman Ikan Bilis Terbaik

Delicious, fresh and tasty.

Rendang Maman Ikan Bilis.

Rendang Maman Ikan Bilis Anda boleh memasak Rendang Maman Ikan Bilis menggunakan 9 bahan dan 9 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Rendang Maman Ikan Bilis itu baik .

Bahan-bahan Rendang Maman Ikan Bilis

  1. Untuk menyediakan 1 kg daun maman.
  2. Anda mesti 3 biji santan kelapa. (resipi ini tiada air, jadi guna santan kelapa sepenuhnya).
  3. Anda mesti 3 keping asam gelugur.
  4. Untuk menyediakan 1 sudu besar garam.
  5. Untuk menyediakan Bahan-bahan untuk kisar :.
  6. Sediakan 40 gm cili padi.
  7. Untuk menyediakan 90 gm kunyit hidup.
  8. Sediakan Bahan-bahan untuk ditumbuk :.
  9. Untuk menyediakan 1/2 cawan ikan bilis (4 oz).

Langkah Untuk memasak Rendang Maman Ikan Bilis

  1. Pilih daun dan batang maman yang lembut. Basuh sehingga bersih dan toskan bagi kering..
  2. Bahan-bahan untuk buat rendang tak banyak. Ikan bilis, cili padi, kunyit hidup, santan kelapa dan asam gelugur..
  3. Mula-mula, masukkan santan kelapa ke dalam kuali dan panaskan dengan api yang kecil..
  4. Kunyit hidup dibuangkan kulitnya, cili padi pula dibuang tangkainya. Cuci kedua-duanya dan kisar sehingga lumat. Masukkan ke dalam kuali yang berisi santan kelapa tadi..
  5. Ikan bilis dibuangkan kepalanya dan basuh sehingga bersih. Kemudian, tumbuk kasar ikan bilis. Jangan sampai lumat..
  6. Basuh dulu asam gelugur. Kemudian masukkan asam gelugur dan ikan bilis yang ditumbuk ke dalam kuali. Kacau..
  7. Masakkan sehingga ia menjadi pekat dan menggelegak. Tambahkan garam. Rasa..
  8. Masukkan daun maman dan kacau sedikit sahaja. Sebenarnya, walaupun kuah dah kering, apabila kita masukkan sayur, air akan bertambah banyak. Air daripada sayur. Jadi kali pertama, rasanya tidak berapa pahit, kuah masih banyak. Lepas itu, mak kata keringkan lagi. Saya angkat daun sahaja dan cuba keringkan kuah semula. Lepas itu, masukkan balik daun maman. Kacau lagi dan ia jadi pahit pula. Mungkin betul, petua orang lama, apabila masak maman, jangan beria ia nak mengacaunya, nanti pahit jadinya..
  9. Masa makan Rendang Maman Ikan Bilis ini, saya makan dengan nasi, ayam goreng dan sayur kacang buncis. Sedap sangat 😋..