Spicy Garlic Butter Steak & Potatoes.
Anda boleh buat Spicy Garlic Butter Steak & Potatoes menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Spicy Garlic Butter Steak & Potatoes itu benar .
Bahan-bahan Spicy Garlic Butter Steak & Potatoes
- Anda mesti Bahan A.
- Sediakan 1 keping daging bahagian Top-side (lebih kurang 400g).
- Sediakan 1 tsp ++ garam halus.
- Sediakan 1 tsp serbuk lada hitam.
- Anda mesti 1 tsp lada sulah.
- Anda mesti 1 tbs stok ayam pekat Maggi.
- Anda mesti 1 tbs minyak zaitun.
- Sediakan Bahan B.
- Untuk menyediakan 4 tbs mentega membukit.
- Sediakan 2 ulas bawang putih (saiz besar) di tumbuk lumat.
- Sediakan Bahan Lain.
- Anda mesti 1 biji kentang saiz XL (dipotong kiub).
- Sediakan 1 tbs ++ herba Mix Spice.
- Untuk menyediakan Daun bawang (hiris).
- Anda mesti 1/2 biji bawang Holland (hiris).
- Sediakan 6 biji cili api merah (hiris).
- Untuk menyediakan 1 tbs stok ayam pekat Maggi.
Langkah Untuk memasak Spicy Garlic Butter Steak & Potatoes
- Perap daging 2 jam dengan bahan A dan simpan di dalam chiller. Adjust kuantiti garam mengikut saiz daging..
- Nota = Gunakan daging bahagian topside / sirloin utk hasil yg lembut dan tak perlu rebus terlebih dulu..
- Campur sebati bahan B dan rata kan dalam dulang..
- Letak daging perap dan kentang. Panaskan oven dulu 10 minit suhu 170 (oven Zanussi). Taburkan herba dan letak di rak tengah. Masak 40 minit (setiap selang 10 minit, terbalik kan kentang dan daging)..
- Nota = Lain oven lain suhu masa nya..
- Selesai panggang, potong atau hiris daging. Pindah kan nya bersama kentang ke dalam kuali non stick. Termasuk mentega bawang putih yg dah cair jadi minyak di dalam loyang. Taburkan bawang, cili dan stok ayam. Kacau dan tutup kuali 10 minit api kecil. Nota = Abaikan cili jika tak nak pedas..
- Bila bawang dah layu, taburkan daun bawang dan tutup api. Kacau sebati dan hidang..