Cara Mudah Siapkan Ayam Masak Kicap Pedas Paling Lengkap

Ayam Masak Kicap Pedas.

Anda boleh buat Ayam Masak Kicap Pedas menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ayam Masak Kicap Pedas itu Baiklah.

Bahan-bahan Ayam Masak Kicap Pedas

1. Anda mesti Bahan Utama.
2. Untuk menyediakan 3 ketul sayap ayam (boleh menggunakan bahagian lain).
3. Untuk menyediakan 50 g pedal ayam.
4. Anda mesti Kesemua bahan utama diperap dengan sedikit kunyit dan garam.
5. Anda mesti Bahan Ramuan.
6. Anda mesti 2 biji kentang dipotong wedges.
7. Anda mesti 1 biji bawang merah (dikisar).
8. Anda mesti 3 ulas bawang putih (dikisar).
9. Untuk menyediakan 1 inci halia (dikisar).
10. Untuk menyediakan 1/2 biji bawang holland dihiris.
11. Sediakan 3 tangkai daun kari.
12. Untuk menyediakan 2 batang serai (diketuk).
13. Untuk menyediakan 1 batang kulit kayu manis.
14. Untuk menyediakan 2 kuntum bunga lawang.
15. Untuk menyediakan 1 keping asam keping.
16. Sediakan 1 bunjut rempah adabi.
17. Anda mesti 3 sudu serbuk kari (dijadikan pes).
18. Sediakan 1 sudu serbuk cili.
19. Anda mesti 5 sudu kicap pekat.
20. Anda mesti 1 sudu sos tiram.
21. Untuk menyediakan Cili padi dihiris atau dipotong.
22. Anda mesti 1 sudu serbuk lada hitam.
23. Untuk menyediakan Garam gula secukup rasa.

Langkah demi langkah Untuk memasak Ayam Masak Kicap Pedas

1. Ayam dan pedal diperap seketika dan digoreng menggunakan air fryer dalam suhu 195 darjah selama 20 minit. Ayam dan pedal digoreng separuh masak. Selepas itu, kentang digoreng sehingga empuk..
2. Panaskan minyak. Tumiskan bawang dan halia yang dikisar. Masukkan serai dan daun kari. Kemudian dimasukkan kulit kayu manis dan bunga lawang. Tumis sehingga naik bau harum..
3. Masukkan serbuk cili, tumis seketika hingga pecah minyak dan diikuti dengan pes kari. Kemudian masukkan asam keping.
4. Setelah pes kari naik minyak, masukkan rempah bunjut adabi, kicap pekat dan sos tiram. Gaul sehingga kering. Boleh juga masukkan sedikit air untuk kuah..
5. Setelah rempah kuah sebati, masukkan ayam, pedal dan kentang yang telah digoreng. Masukkan cili padi. Gaul hingga sebati..
6. Akhir sekali masukkan bawang besar yang dihiris.
7. Perasakan dengan garam gula secukup rasa. Siap!.