Bawal Emas Kari Kesum.
Anda boleh memasak Bawal Emas Kari Kesum menggunakan 32 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Bawal Emas Kari Kesum itu Baiklah.
Bahan-bahan Bawal Emas Kari Kesum
- Anda mesti Bahan 1 (Kisar).
- Sediakan 3 labu bawang besar.
- Sediakan 7 ulas bawang putih.
- Anda mesti 3 inch halia.
- Untuk menyediakan 2 biji buah keras.
- Anda mesti 8 batang cili kering (direbus terlebih dahulu).
- Untuk menyediakan Bahan 2 (bancuh jadikan pes).
- Untuk menyediakan 3 sudu besar serbuk kari ikan.
- Sediakan 2 sudu besar serbuk kari ayam.
- Untuk menyediakan Air secukupnya.
- Untuk menyediakan Bahan 3 (4 sekawan).
- Untuk menyediakan 1 batang kayu manis.
- Sediakan 5 kuntum bunga lawang.
- Anda mesti 6 biji pelaga.
- Untuk menyediakan 8 biji cengkih.
- Untuk menyediakan 4 Bahan.
- Untuk menyediakan 3 sudu besar asam jawa dibancuh dengan 700ml air & buang biji.
- Anda mesti P/s : sorry, aku xsure sukatan kalau pakai pes asam jawa.
- Untuk menyediakan Jumlah air korang boleh ikut kepekatan kuah yg diinginkan.
- Sediakan 1 keping kecil asam gelugur.
- Anda mesti 5 Bahan.
- Anda mesti 2 ikat daun kesum (+- 50 > 100g).
- Untuk menyediakan 120 gram kerisik.
- Sediakan 6 Bahan.
- Anda mesti 5 ekor bawal emas (aku potong 3 bahagian).
- Anda mesti Gula melaka (refer gambar).
- Anda mesti Garam.
- Sediakan Secukup rasa.
- Anda mesti Minyak untuk menumis.
- Anda mesti Bahan 7 (optional).
- Sediakan 6 biji tomato ceri.
- Anda mesti 3 batang bendi yang dicelur terlebih dahulu (aku tak masukkan).
Langkah demi langkah Lakukan Bawal Emas Kari Kesum
- Sediakan kesemua bahan. Supaya senang semasa memasak..
- Panaskan Minyak. Masukkan Bahan 1. Tumis sehingga garing..
- Seterusnya masukkan bahan 2 & bahan 3. Tumis sehingga pecah minyak.
- Masukkan Bahan 4, bahan 5 dan gula melaka. Tutup periuk. Dan renehkan untuk 15 minit.
- .
- Setelah 15 minit. Masukkan ikan, tomato, bendi, garam, secukup rasa. Reneh sehingga ikan masak (7 minit). Imbangkan rasa dan SIAP!..