Bergedil Kentang Ringkas (Tanpa Daging/Ayam).
Anda boleh buat Bergedil Kentang Ringkas (Tanpa Daging/Ayam) menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Bergedil Kentang Ringkas (Tanpa Daging/Ayam) itu baik .
Bahan-bahan Bergedil Kentang Ringkas (Tanpa Daging/Ayam)
- Sediakan 6 biji kentang (dipotong 12).
- Anda mesti 1 sudu kecil garam pink himalaya.
- Anda mesti 1 sudu kecil serbuk lada putih.
- Sediakan 1-2 biji telur.
- Untuk menyediakan Minyak masak untuk menggoreng.
- Anda mesti Peralatan masakan.
- Anda mesti Kuali untuk menggoreng.
- Untuk menyediakan Lesung batu.
Langkah Untuk memasak Bergedil Kentang Ringkas (Tanpa Daging/Ayam)
- Potongkan kentang, kemudian basuhkan dan toskan. Gorengkan kentang dengan minyak yang sudah dipanaskan. Paras minyak adalah cukup untuk tenggelamkan kentang. Dengan api sederhana, gorengkan sehingga kentang empuk (berwarna coklat keemasan), dan kemudian toskan..
- Dengan menggunakan lesung batu, tumbukkan kentang yang sudah digoreng tadi. Tumbukkan dengan lumat. Apabila selesai semua kentang ditumbuk, gaulkan kentang lenyek dengan garam dan serbuk lada putih..
- Dengan menggunakan tangan, kepalkan kentang dan kemudian bentukkan menjadi bulat leper. Boleh rujuk video untuk lebih faham..
- Pecahkan telur di dalam mangkuk dan kocakkan telur. Salutkan kentang tadi dengan telur..
- Gorengkan bergedil di dalam minyak yang panas. Paras minyak cukup untuk tenggelamkan bergedil. Gorengkan sehingga coklat keemasan pada kedua-dua belah, lebih kurang 3-4 minit. Angkat dan toskan. Bergedil kentang siap!.