Ikan kembung goreng sambal. Sajian masakan ikan kembung goreng adalah salah satu hidangan utama yang istimewa. Selain nikmat dan sehat hidangan ini juga mudah sekali dibuat dirumah. Sehingga untuk ibu dirumah yang masih bingung menghidangkan sajian makan siang kali ini untuk keluarga. Ikan kembung diklaim dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mendukung fungsi organ yang telah dilemahkan oleh penyakit. Kali ini, Anda bisa mencicipi ikan kembung goreng yang dimasak dengan sambal dabu kemangi.
Aromanya sangat harum dan menggugah selera.
Inilah resep cara membuat masakan ikan kembung bakar komplit dengan pelengkap sambal kecap, rasanya enak, maknyus, dan mudah cara membuatnya.
Pada umumnya ikan kembung di masak dengan cara digoreng dengan bumbu sangat sederhana, yakni bawang putih, kunyit, dan garam.
Anda boleh buat Ikan kembung goreng sambal menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ikan kembung goreng sambal itu benar .
Bahan-bahan Ikan kembung goreng sambal
- Sediakan Ikan goreng.
- Untuk menyediakan 5 ekor ikan kembung pelaling.
- Untuk menyediakan 1 sudu kecil garam.
- Untuk menyediakan 1 sudu kecil serbuk kunyit.
- Sediakan 1 mangkuk minyak masak.
- Untuk menyediakan 6 sudu besar (sudu sup) pes cili kering.
- Anda mesti 1 1/2 biji bawang besar.
- Anda mesti 1 inchi halia.
- Anda mesti 1 keping asam gelugur (asam keping).
- Anda mesti 2 sudu kecil garam.
- Anda mesti 1 sudu kecil serbuk penambah perisa.
- Untuk menyediakan 1/2 cawan air.
- Anda mesti 1 mangkuk minyak.
Dibanding jenis ikan lainnya, ikan kembung lebih berdaging dan tidak berduri. Populasinya sangat melimpah dan harga ikan kembung juga terjangkau. Cara praktis memasak ikan kembung diantaranya adalah digoreng kering agar menjadi garing dan renyah, resep bumbu pedas sambal hijau yang melumuri ikan kembung goreng bisa menjadi pilihan menu rumahan sederhana yang memikat selera. Selain di goreng, ikan kembung terbanyat bisa.
Langkah Lakukan Ikan kembung goreng sambal
- Pertama, ikan kembung pelaling yang sudah disiang dan dibersihkan digaulkan bersama garam dan serbuk kunyit..
- Panaskan minyak di kuali. Setelah panas goreng ikan hingga kedua-dua belah masak sekata. Tips menggoreng supaya ikan tidak terlalu garing (elakkan keras) gunakan api kecil dan sederhana saja. Apabila ikan masak, angkat dan toskan minyaknya..
- Minyak yang sama menggoreng ikan, di asingkan separuh untuk menumis bahan sambal. Bawang besar dan halia ditumbuk halus dan digoreng sehingga kekuningan..
- Masukkan pes cili kering..
- Kemudian, tambahkan air dan kacau rata. Tumis cili ini selama 5 minit sambil digaul mesra untuk memastikan cili masak sempurna. Setelah itu masukkan asam keping, garam dan serbuk perasa..
- Apabila tumis cili masak sempurna bolehlah masukkan ikan pelqling yang digoreng tadi. Gaul mesra dan tutupkan api dapur. Sedia untuk dihidangkan..
Sambal matah yang rasanya pedas dan segar cocok banget dipadukan dengan ikan kembung goreng! Ikan Goreng Sambal Tumis Cara Paling Mudah & Sedap! Resepi Sambal Tumis Ikan Kembung paling sedap. Lihat juga resep Pecak goreng jaer dan bawal enak lainnya. Cara praktis memasak ikan kembung diantaranya adalah digoreng kering agar menjadi garing dan renyah, resep bumbu pedas sambal hijau yang melumuri ikan kembung goreng bisa menjadi pilihan menu rumahan sederhana yang memikat selera.