Sambal Tumis Terung pipit & Ikan bilis.
Anda boleh buat Sambal Tumis Terung pipit & Ikan bilis menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Sambal Tumis Terung pipit & Ikan bilis itu baik .
Bahan-bahan Sambal Tumis Terung pipit & Ikan bilis
- Anda mesti Bahan kisar halus.
- Untuk menyediakan 15 biji cili kering (buang biji dan rebus sampai kembang. Toskan).
- Sediakan 3 biji bawang merah*.
- Anda mesti 2 ulas bawang putih*.
- Sediakan 1 inci halia*.
- Sediakan Bahan lain.
- Untuk menyediakan 250 gm terung pipit.
- Sediakan 1 genggam ikan bilis berkupas.
- Sediakan 1 sk belacan.
- Untuk menyediakan 1 biji bawang merah (dimayang).
- Anda mesti 1 sb asam jawa paste.
- Untuk menyediakan 1 sb gula (@sesuaikan ikut citarasa).
- Anda mesti 11/2 sk garam (@sesuaikan ikut citarasa).
- Untuk menyediakan 1 sk perasa.
Langkah demi langkah Lakukan Sambal Tumis Terung pipit & Ikan bilis
- Bahan bertanda * dikisar asing. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan kisar hingga naik bau..
- Cili kering yang dibuang kulit, rebus seterusnya dikisar hingga halus. Masukkan ke dlam tumisan bawang tadi dan tumis hingga pecah minyak dengan api sederhana..
- Bila sudah pecah minyak, boleh masukkan asam jawa,belacan dan tumis lagi hingga terbit minyak sekali lagi..
- Masukkan ikan bilis dan terung pipit. Kacau hingga masak terung. Boleh tambah air sikit jika perlu. Perasakan sambal dengan garam, gula dan bahan perasa..
- Bila dah masak terung, boleh tutup api dapur dan campurkan bawang yang dimayang tadi. Gaulkan..
- Sambal tumis terung mamaell is done!!! YaAllah sedap betul baunya🤭..
- Boleh dimakan dengan nasi putih panas panas atau sebagai sambal nasi lemak pun boleh😋. Selamat mencuba!.