Resipi: Asam Laksa Paling Lengkap

Asam Laksa.

Anda boleh buat Asam Laksa menggunakan 26 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Asam Laksa itu benar .

Bahan-bahan Asam Laksa

1. Untuk menyediakan Bahan Kuah :.
2. Sediakan 1 kg ikan sardin.
3. Sediakan 300 gm Cili kisar (ikut citarasa).
4. Untuk menyediakan Asam Gelugor.
5. Sediakan Bunga Kantan.
6. Untuk menyediakan Daun Kesum.
7. Sediakan Garam, Gula, serbuk perasa.
8. Anda mesti Air.
9. Untuk menyediakan Ikan sardin tin (option).
10. Sediakan Bahan Kisar :.
11. Untuk menyediakan 2 biji bawang besar.
12. Anda mesti 1 batang serai (ambil bahagian dalam).
13. Anda mesti Sedikit lengkuas.
14. Sediakan Belacan (ikut citarasa).
15. Sediakan 300 gm nenas.
16. Untuk menyediakan 3 ulas bawang putih.
17. Sediakan Bahan Laksa :.
18. Anda mesti Laksa (ikut citarasa, saya guna laksa kering).
19. Anda mesti Timun.
20. Untuk menyediakan Daun salad.
21. Untuk menyediakan Cili besar / Cili Padi.
22. Untuk menyediakan Bawang besar.
23. Anda mesti Limau kasturi / limau nipis.
24. Anda mesti Nenas.
25. Sediakan Telur rebus.
26. Untuk menyediakan Daun pudina.

Langkah Lakukan Asam Laksa

1. Sediakan bahan-bahan..
2. Ikan sardin disiang, dicuci bersih dan direbus. Kemudian diasingkan isi dan tulang. Isi dikisar halus. Tulang jugak dikisar, ditapis untuk diambil air rebusan tulang..
3. Isi dan air rebusan tulang dimasukkan ke dalam periuk. Diikuti bahan-bahan kisar. Kemudian cili dan asam keping..
4. Masak sehingga mendidih. Masukkan bunga kantan, daun kesum, garam, gula dan serbuk perasa. Masak sehingga sebati dan kuah pekat. Tutup api sejukkan seketika sebelum dihidang..
5. Masukkan laksa ke dalam mangkuk. Letakkan kuah dan hiasi dengan timun, daun salad, nenas, bawang besar, telur rebus, daun pudina, cili dan limau. Selamat mencuba. 😉.