Cara Mudah Buat Mee Kari Kerang Paling Lengkap

Mee Kari Kerang.

Anda boleh memasak Mee Kari Kerang menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Mee Kari Kerang itu Baiklah.

Bahan-bahan Mee Kari Kerang

1. Sediakan Bahan Kuah Kari.
2. Sediakan 1/2 ekor ayam potong kecil.
3. Anda mesti 1/2 kg isi kerang.
4. Sediakan 1 sudu besar udang kering.
5. Untuk menyediakan 2 inci halia.
6. Untuk menyediakan 3 ulas bawang putih.
7. Anda mesti 5 ulas bawang merah.
8. Untuk menyediakan 1 paket kecil serbuk kari.
9. Sediakan 2 sudu besar cili kisar.
10. Sediakan 1 kotak kecil santan.
11. Sediakan 2 kotak kecil air (guna kotak santan).
12. Sediakan 1 kpg asam keping.
13. Untuk menyediakan Garam dan gula secukupnya.
14. Untuk menyediakan Bahan Lain.
15. Sediakan 1 mangkuk taugeh.
16. Anda mesti 1-2 paket mee kuning dicelur.
17. Anda mesti 2 tangkai daun sup/bawang.
18. Anda mesti 2-3 biji telur rebus.
19. Untuk menyediakan 5 ketul tauhu kering.
20. Anda mesti 1 mangkuk cili jeruk (optional).

Langkah demi langkah Lakukan Mee Kari Kerang

1. Tumbuk udang kering, halia dan bawang putih..
2. Masuk sekali bawang merah. Tumbuk kasar. Bancuh serbuk kari dan cili kisar menjadi pes..
3. Panaskan minyak, tumis bahan tumbuk hingga naik bau. Masukkan pes kari dan masak hingga pecah minyak. Kemudian masukkan ayam. Kacau2 hingga ayam hampir masak..
4. Masukkan santan dan air secukupnya hingga menutupi ayam. Masak hingga ayam betul2 masak. Masuk isi kerang. Perasakan dgn garam dan gula secukupnya. Tutup api..
5. Siapkan bahan lain, letak sikit mee dalam mangkuk, susun tauhu kering, taugeh, telur rebus dan daun sup. Tuang kuah ke dalam nya bersama ayam. Boleh dimakan bersama jeruk cili. Selamat mencuba 😊.