Sambal Tempoyak pucuk ubi.
Anda boleh buat Sambal Tempoyak pucuk ubi menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Sambal Tempoyak pucuk ubi itu Baiklah.
Bahan-bahan Sambal Tempoyak pucuk ubi
- Sediakan Seikat pucuk ubi direbus dan dipotong2.
- Untuk menyediakan 5 helai Daun kaduk dimayang.
- Untuk menyediakan 3 helai daun kunyit dimayang.
- Untuk menyediakan 3 batang serai dihiris.
- Untuk menyediakan 1 bunga kantan dihiris.
- Untuk menyediakan Sedikit daun kesum dihiris.
- Untuk menyediakan Sedikit terung asam.
- Anda mesti Sedikit tering telur.
- Untuk menyediakan 5 tangkai petai dibelah dua.
- Anda mesti Sedikit ikan bilis.
- Untuk menyediakan 3 biji bawang merah diblend.
- Anda mesti 3 bawang putih diblend.
- Anda mesti 1 inci kunyit hidup diblend.
- Anda mesti 3 genggam cili api diblend.
- Anda mesti 1 (bekas taufufah) tempoyak manis diblend.
- Untuk menyediakan 250 g santan.
- Untuk menyediakan 1 asam keping.
- Anda mesti Garam secukup rasa.
Langkah demi langkah Untuk memasak Sambal Tempoyak pucuk ubi
- Setelah selesai menghiris semua bahan2 diatas. Blender kan bahan2 yg diperlukan hingga hancur..
- Masukkan dalam kuali smua bahan kecuali garam...
- Didihkan dalam 15minit,kemudian masukkan garam secukupnya.. Masak hingga nampak kering sedikit dan agak ledot akibat tempoyak.. Sedia untuk dihidang☺.
- Maaf gambar ketika menghiris tak sempat snap,sbb krem jari mengihiris😅.. Makanan orang kampung.. Mudah je...