Lontong Goreng.
Anda boleh memasak Lontong Goreng menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Lontong Goreng itu Baiklah.
Bahan-bahan Lontong Goreng
- Untuk menyediakan 10 tangkai cili kering - gunting dan rebus kemudian dikisar.
- Untuk menyediakan 2 biji bawang besar dikisar.
- Untuk menyediakan 3 ulas bawang putih dikisar.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Sediakan 300 g daging direbus dan dipotong nipis.
- Sediakan Air rebusan dari daging.
- Untuk menyediakan Fishcake/ fishball 1 mangkuk.
- Sediakan Kicap manis.
- Anda mesti Sayur sawi 3 pokok dan dipotong.
- Anda mesti Sayur kobis panjang 2 pelepah dipotong.
- Untuk menyediakan Gula dan garam.
- Anda mesti Telur rebus 3 biji sbg pelengkap.
- Anda mesti Sedikit daun sup dihiris halus utk ditabur sbg hiasa.
- Anda mesti Sedikit bawang goreng utk ditabur sbg hiasan.
- Untuk menyediakan Nasi impit yang telah dipotong- jgn terlalu kecil takut hancur.
Langkah demi langkah Untuk memasak Lontong Goreng
- Tumis bahan yang dikisar bersama minyak sehingga garing.
- Masukkan fish cake/fish ball beserta daging yang telah direbus.
- Masukkan air rebusan daging. Jika anda suka berkuah boleh letakkan lebih air rebusan ini. Kalau ikut resepu arwah mak saya lontong gorengnya sedikit berkuah.
- Masukkan kicap manis, garam dan gula. Biarkan mereneh sehingga pekat..
- Masukkan nasi impit dan kacau rata.
- Kemudian masukkan sayur sawi dan kobis panjang.
- Setelah rata dan masak, bolehlah dihidangkan ke dalam bekas dan dihiaskan dengan hirisan daun sup, bawang goreng dan telur rebus (yang dipotong dua). SELAMAT MENCUBA!!.
- .